中國的真空bao裝技術是在上世紀80年初期發展起來的,而真空充氣bao裝技術在上世紀90年初期開始少量使用,隨著小bao裝的推廣及超市的發展,其適用范圍越來越廣泛,有些將逐步替硬bao裝,前景非常看好。
食品真空bao裝機對香腸、肉制品、餅干等食品進行真空bao裝。經過bao裝后的食品可以防止霉變,保質、保鮮而延長產品的儲存期限,只需按動真空蓋可自動完成抽真空、封口。
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真空bao裝機的選用原則
選購時,bao裝固體、顆粒等比較干燥及無腐蝕性物料的,可選用鋁合金材質,而bao裝帶湯汁,含鹽、酸成份較高的物料,則可選用不銹鋼材質或鋁鎂合金材質。密封圈一般采用硅橡膠,黑橡膠,少數低檔產品采用發泡橡膠,硅橡膠耐高溫、耐腐蝕、密封性好、使用壽命長,發泡橡膠密封性差、易脫落、使用壽命短。
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真空bao裝技術起源于20世紀40年。1950年,聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空bao裝,此后,真空bao裝便得到迅速發展。
真空bao裝機能夠自動抽出bao裝袋內的空氣,達到預定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體,然后完成封口工序。真空bao裝機常被用于食品行業,因為經過真空bao裝以后,食品能夠化,從而達到長期保存的目的。
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