江村黃雞產自自家雞苗、自家農場、自家飼料、自家屠宰加工、配送，全產業鏈經營，全程實行ISO和HACCP生產管理和品質監控，從農場到餐桌全程安全可追溯。從雞苗育種環節到幼雞、成雞，再到屠宰流程，每一批次都必須經歷5次以上免疫檢測與3次以上官方藥殘及疫病的檢測，合格后才可進入市場。


   江村黃土雞肉質鮮嫩，雞味鮮美，皮下脂肪特佳，養殖天齡90~180天，是制作白切雞、鹽焗雞、脆皮雞等名菜的優良品種而受到消費者的青睞。
  
   江豐卓味食品主要從事熟食生產、研發、銷售。產品主要采用配套現代化生產廠房，全不銹鋼蒸煮鍋進行熟化，再經過無菌冷卻車間和真空包裝車間進行冷卻和真空包裝，{zh1}再經過mj處理，從硬件上保證了產品的生產、加工和包裝質量，既營養，又健康。


    精品白切雞的風味---生產周期為90天左右，白切雞是一道色香味俱全的漢族傳統名肴，屬于粵菜系雞肴中最普通的一種，屬浸雞類，以其制作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點。  
  
   食用方法：微波爐或蒸鍋解凍蒸熱后直接食用，斬塊、手撕食用更佳   產品特色：原始粵菜風味，不用專業粵菜師傅一樣可以品嘗zz粵菜風味
    
   保存方式：冰鮮（0-4°C）15天，冰凍180 （-18°C以下）天  
   
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