品名：御品椒麻雞


   精選140天天齡優(yōu)質(zhì)江村黃雞


   規(guī)格：0.8-1.0kg


   貯存條件及保質(zhì)期：0-4℃貯存7天或-18℃貯存180天，


   椒麻雞--一想起花椒做的美食，就會(huì)條件反射的流口水，一道好吃的椒麻雞需要滿(mǎn)足兩個(gè)因素：一、雞的品種要好，肉質(zhì)細(xì)嫩、油脂豐富為佳；2、椒麻汁要足夠正，能在50米外就能聞到椒麻雞的香味才能算好。


   做好一道zz的椒麻雞并不是一件易事。首先要選好的食材。雞必須達(dá)到120天天齡以上的生產(chǎn)周期，才能做出味美鮮香的椒麻雞。選用上等的各種香辛料，優(yōu)選優(yōu)質(zhì)的青花椒，小尖椒等各種香辛料加入在一起，經(jīng)過(guò)高溫幾小時(shí)的熬制，才能達(dá)到地道獨(dú)特的口味。再配上大蒜，生姜，浸泡過(guò)的花椒和蔥葉一起剁碎，相互融合中形成了獨(dú)特的辛香，雞肉鮮嫩也被襯托出來(lái)。


   江村黃雞作為優(yōu)質(zhì)的原種土雞，營(yíng)養(yǎng)豐富、價(jià)值高。和同類(lèi)肉雞產(chǎn)品相比，江村黃雞的蛋白質(zhì)含量高出15-20%、礦物質(zhì)含量高出25-30%、18種人體所需的氨基酸含量高出7-10%、?；撬岷扛叱?0-45%。同時(shí)江村黃雞的四種鮮味氨基酸高出同類(lèi)產(chǎn)品7-10%，這4種氨基酸決定了食物的鮮味，讓江村黃雞營(yíng)養(yǎng)美味、雞味濃郁。


    “江村黃雞”平臺(tái)新推的椒麻雞使用了優(yōu)質(zhì)江村黃雞，先將雞肉在90度秘制醬料里浸泡60分鐘，再風(fēng)冷40分鐘，使椒麻味充分滲透入每一絲雞肉。再經(jīng)過(guò)烹煮，使其肉質(zhì)軟嫩。歡迎大家購(gòu)買(mǎi)品嘗給予寶貴意見(jiàn)，銷(xiāo)售產(chǎn)品及包裝以實(shí)物為準(zhǔn)。


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