東莞凍品配送公司-鮮津悅膳食
東莞鮮津悅膳食告訴您：冰凍食品是指在低于-18℃下存儲(chǔ)的食品。在從常溫降到冰點(diǎn)以下的過程中，肉類中的水分會(huì)凝結(jié)產(chǎn)生冰晶，食物的組織結(jié)構(gòu)遭機(jī)械破壞。烹調(diào)前化凍的過程也會(huì)使細(xì)胞有部分的受損，內(nèi)部水分和汁液析出，營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味都會(huì)受到一定的影響，口感也比冰鮮肉類、熱氣肉類稍遜一籌。而冰鮮食品是指動(dòng)物在宰殺后短時(shí)間內(nèi)將溫度降到0℃左右，并在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中保持在0℃~4℃溫度范圍的產(chǎn)品。這時(shí)候的產(chǎn)品處于冰點(diǎn)臨界點(diǎn)，肉質(zhì)保持柔軟，口感和營(yíng)養(yǎng)都能大程度地保留下來。
東莞送菜公司教你實(shí)用的蔬菜選購技巧
氮肥的施用量過大，會(huì)造成蔬菜的污染比較嚴(yán)重。東莞鮮津悅送菜公司通過市場(chǎng)上蔬菜抽檢后發(fā)現(xiàn)，鹽含量由強(qiáng)到弱的排列是：根菜 類、薯芋類、綠葉菜類、白菜類、蔥蒜類、豆類、瓜類、茄果類、食用菌類。其規(guī)律是蔬菜的根、莖、葉的污染程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于花、果、種子。這個(gè)規(guī)律可以指導(dǎo)我們 正確消費(fèi)蔬菜，盡可能多吃些瓜、果、豆和食用菌，如黃瓜、番茄、毛豆、香菇等。許多消費(fèi)者認(rèn)為，蔬菜葉子蟲洞較多，表明沒打過藥，吃這種菜安全。其實(shí)，這 是靠不住的。蔬菜是否容易遭受蟲害是由蔬菜的不同成分和氣味的特異性決定的。有的蔬菜特別為害蟲所青睞，出名的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。不得不經(jīng) 常噴藥防治，勢(shì)必成為污染重的“多藥蔬菜”。 各種蔬菜施用化肥的量也不一樣。
蔬菜配送公司，東莞凍品配送公司
看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽：營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽對(duì)于消費(fèi)食品來說是更加具體和詳細(xì)的說明，選擇適合自身的食品營(yíng)養(yǎng)元素可以起到很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽是預(yù)bao裝食品標(biāo)簽 的一部分，標(biāo)簽上表明了食物營(yíng)養(yǎng)成分、營(yíng)養(yǎng)聲稱和營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱，這對(duì)合理的營(yíng)養(yǎng)選擇以及避開對(duì)身體無益的營(yíng)養(yǎng)素是非常有意義的。國家規(guī)定，我國所有上 市的預(yù)bao裝食品2013年1月1日后都須標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
