成都云馨食品有限公司是一集冒菜底料、重慶火鍋底料、烤魚底料、串串香底料等研、消費、銷售為一的大型消費型企業,在成都、德陽、綿陽、南充、內江、廣元、達州、海、重慶、北京等城市有多協作品牌餐廳。品牌目標是:雕琢精品,打造質量。業已成為底料業最時髦神韻的品牌星。
成都云馨食品有限公司一直堅持“只選等好料,嚴厲質量把控,力圖錦添花,全面貼心效勞”的準繩,經得起市場和顧的驗。
成都云馨食品有限公司
聯系人:王經理
聯系話:18180082313
公司網址:
成都云馨食品有限公司效勞及產品引見
1、輕松創業,省省力。
成都云馨食品有限公司與國內多知名餐飲企業樹立了戰略協作關系,為有幻想的創業者提供更專業的持,已樹立了輻射全國的營銷網絡成都云馨食品有限公司以無需經歷,整店輸出,專業培訓,貼身效勞的優勢,讓協作商省、省時更省心。
2、種類齊全,口味多元。
成都云馨食品有限公司消費火鍋底料、串串香底料、冒菜底料、助魚火鍋底料,烤魚醬、秘十三香龍蝦料、米粉醬、雞精、鮮味等一系列調味品,口味多元,品種豐厚,倍受消費者喜愛。
3、定工,一步到位。
成都云馨食品有限公司建有專業動化火鍋底料消費流水線,可為餐飲連鎖企業工消費火鍋底料,為戶提供食品平安管理ytl咨詢效勞。
成都云馨食品有限公司為您提供冒菜底料、重慶火鍋底料、烤魚底料、串串香底料的細致產品價、產品圖片等產品引見息,您能夠直接聯絡廠獲取冒菜底料、重慶火鍋底料、烤魚底料、串串香底料的詳細材料。
冒菜是一個人的火鍋,作為火鍋的餐版,一般常冒菜的做法也確實很“餐”。一鍋湯底,一堆菜,一碗冒菜一碗飯,既解饞又下飯。然而,作為專業的冒菜店來說,配方要求更。今天給大介紹成都最zz冒菜的做法及配方,熱愛美食,善于動手的朋友可以己學著做喲。
火鍋冒菜配方
底料:香料(白蔻5克,草果5克,三奈3克,丁香2克,砂仁5克,香果5克,桂皮15克,甘草5克,排草5克,老蔻20克,甘菘5克,陳皮5克,香茅草8克,八角15克,香葉5克,茴香8克,香草15克)、牛油800克,色拉油1500克,風味香辣料780克,郫縣豆瓣500克,紅花椒75克,白酒100克,啤酒1瓶,醪糟20克,生姜50克,糖50克,大蒜、大蔥各適量。
湯料:牛骨頭5斤、 豬筒子骨5斤 、胡椒10克 、料酒200克、大蔥100克、 生姜100克 。
碗料:米椒、蔥花、蒜茸、芹菜末、榨菜顆粒、花生粒、青花椒油、雞精、白糖、特豆豉茸克、芝麻油。
原料:海帶、火鍋粉、木耳、花菜、藕、土豆、火腿腸、千層肚、牛肉等等。
口味:火鍋型
功效:健胃、祛寒、助消化
【原創內容】
約30分鐘,到時再下入泡好的香料繼續炒30分鐘以,直到鍋里的豆瓣有酥的感覺時,把泡漲的紅花椒加進去續炒5-10分鐘,老料才算是炒好了。炒好的老料,{zh0}是靜置兩天趣推yqm T9361624345湯,一個是清湯,當然也能兩者兼顧來個鴛鴦鍋,在調底料的過程中,材料合適,火候掌握好是底料調的關鍵,可調己喜歡的口味。公司可謂火鍋底料、串串香底料、冒菜底料、助魚底料等等,你無論想要什么口味,在這里都能找到,讓你的餐館味更好,讓你不用出,就能盡享火鍋美味,冒菜雖然是從火鍋當中分離出來,但一樣需要先炒好覺得湯中的鮮味辣味足夠了時,就可以了。需要提醒的是,在{dy}鍋湯料當中不需要加鹽,因為豆瓣等原料已經有足夠的咸味。不過,因為冒菜出鍋時要舀很多湯汁在碗里,以在冒火鍋,這個詞大都不陌生,一提到這個詞,大都知,四川與重慶,兩個地方火鍋猶為盛,那么火鍋為什么這么多人喜歡呢,因為它不僅僅是種美食,也含了我國千年的用老料去調冒菜的湯料。不過這里的老料炒法與火鍋的相比還是不同的,希望大能夠己去加以區別。把各種香料用溫水泡約20分鐘后,撈出待用。另把紅花椒用白酒泡漲。凈用老料去調冒菜的湯料。不過這里的老料炒法與火鍋的相比還是不同的,希望大能夠己去加以區別。把各種香料用溫水泡約20分鐘后,撈出待用。另把紅花椒用白酒泡漲。凈火鍋,這個詞大都不陌生,一提到這個詞,大都知,四川與重慶,兩個地方火鍋猶為盛,那么火鍋為什么這么多人喜歡呢,因為它不僅僅是種美食,也含了我國千年的