一是栽前水，即在黃瓜苗定植前一周，調好種植行后，先大灌一水。讓種植地塊“喝”足水，保證日后黃瓜苗定植后，在土壤深處有足夠的“地下水”，“引導”黃瓜苗根系下扎。二是通過提前澆灌栽前水，可確保畦溝的“吃水線”，同時也是黃瓜苗坨的“定植線”，日后可保證每一棵苗澆水追肥均勻一致。

二是定植水，即先刨穴，再埋苗，{zh1}澆灌定植水。這一水，主張澆透，而澆透的目的是為了促使苗坨與周圍土壤緊密結合，避免出現空隙，引根下扎，加速緩苗，同時利于培育壯苗。

冬季大棚黃瓜常常遭受低溫危害，影響黃瓜的生長和發育。由于低溫危害的癥狀與某些病害不好區分，一些菜農將低溫危害當做病害來防治，在管理上容易出現誤區，造成損失。現將大棚黃瓜遭受低溫危害的識別和防治方法介紹給大家。

癥狀識別 黃瓜遭受低溫危害，表現出多種癥狀，輕微者葉片組織雖未壞死但呈黃白色；低溫持續時間較長，多不表現局部癥狀，往往不發根或花芽不分化，有的可導致弱寄生物侵染，較重的致外葉枯死或部分真葉枯死，嚴重的植株呈水浸狀，后干枯死亡。

蔬菜收獲后物質積累停止，干物質不再增加，已經積貯的各種物質，逐漸消耗，或在酶的催化下，經轉化、轉移、分解和重組合，在組織和細胞形態、結構、特性等方面發生一系列變化。如大白菜經貯藏后味道變甜，質地柔軟，綠色減褪。綠熟番茄硬而色綠，貯藏中逐漸脫綠而現出紅色或黃色，果肉軟化，酸度降低，使蔬菜風味、質地、營養價值、商品性及耐貯性、抗病性等均發生重大改變。