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春卷，又稱春餅、薄餅。是漢族民間節日傳統食品。流行于中國各地，江南等地尤盛。民間除供自己家食用外，常用于待客。歷史悠久。春卷是由古的春餅演化而來的。據古書陳元靚的《歲時廣記》中記載：“在春日，食春餅，生菜，號春盤?！鼻宓摹堆嗑q時記》也有：“打春，是日富家多食春餅?！笨梢姶喝兆龃猴?，食春餅的民俗風情由來已久。現在有關春卷的諺語很多，如“一卷不成春”，“隆盛堂的春卷---里外不是人”等等，春的意思在這里就是春天，有迎春喜慶之吉兆。

春卷是用上白面粉加少許水和鹽拌揉捏，春卷放在平底鍋中攤烙成圓形皮子，然后將制好的餡心（肉末、豆沙、菜豬油）攤放在皮子上，將兩頭折起，卷成長卷下油鍋炸成金黃色即可。春卷皮薄酥脆、餡心香軟，別具風味，是春季的時令佳品。春卷

福建此物名春卷，在江浙有“抹油子”、“餃餅筒”……在上海春卷做的只有手指般粗細，在浙江、福建一帶則做成長約10厘米的大家伙。當地人每逢節日都要吃這個東西，好像北方人逢年過節吃餃子那樣。

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安徽強盛牌自動烙饃機擁有先進的設備生產線，

安徽強盛牌全自動烙饃機操作注意事項半自動烙饃機產品特點：

1.產量高，能達到800-1000張每小時。（可達到1000張每小時）

2.原料不同，可壓不同的薄餅或者厚餅，像單餅、烙饃、水烙饃、荷葉餅、雞蛋餅已經其他各種面餅。

3.改機采用自動溫控系統和時間系統，可根據需要來設定溫度和時間，在0－99.99秒內自動完成壓制工作。

型號按照模具大小來劃分，具體有直徑：25厘米、30厘米、34厘米、40厘米、50厘米、60厘米；大于60厘米的可以定做。

全自動烙饃機，安徽強盛烙饃機廠家，是在半自動的基礎上改造升級而成，與半自動相比有以下突出特點：

1.大大減少了半自動烙饃機生產烙饃的步驟，使產量大大提高，達到每小時900-1500張；

2.溫控系統及時間控制系統進一步升級，大大提高了工作效率；

3.新款全自動烙饃機只需1人就可以正常生產。