火鍋的市場前景及為什么選擇火鍋加盟項目

抓住7萬億市場的為什么是火鍋？

食品專家分析，火鍋業火爆不是偶然的，是有其深刻背景和社會根源的，而以下特點有助于火鍋成為首要食選。

一.消費層次多樣

在餐飲行業中擁有龐大的FANS群體，能夠滿足多種消費層次人群的就餐需求。      

二.符合現需求

能滿足消費者飲食多樣化的潮流，讓消費者各取所需。吃的健康，吃的時尚，吃的盡興！

三.火鍋氣氛濃郁

熱鬧、悠閑、熱情的就餐環境，有助于人與人之間的溝通交流。

四.用餐方便快捷

最重要的一點是快：點菜、上鍋、上菜、加菜也無需等待。

因此，火鍋的市場格局更貼近百姓生活，以大眾消費為主，市場前景無限。

吃羊肉的禁忌之一忌與茶同食

冬季里，很多人都會叫上三五親朋吃一頓熱騰騰的羊肉火鍋，專家介紹，冬季吃羊肉有很好的驅寒功效，但是吃羊肉也要注意一些禁忌。

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吃羊肉的禁忌之一忌與茶同食:

茶水是羊肉的“克星”，因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，誘發大便不暢。

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祖國醫學認為，羊肉能助元陽，補精血，療肺虛，益勞損，是一種滋補強壯藥。《本草從新》中說，它能“補虛勞，義氣力，zhuang陽道，開胃健力”。金李杲說：“羊肉有形之物，能補有形肌肉之氣。故曰補可去弱。人參、羊肉之屬。人參補氣，羊肉補形。風味同羊肉者，皆不血虛，蓋陽生則陰長也”。