博奧廚業炸鍋利用高速空氣循環技術讓您可以做出比傳統電炸鍋脂量降低，快速循環熱空氣獨特結合可讓您以快速便捷的方式煎炸各種美味食物小吃、海鮮等。由于你只使用高熱量油煎炸,因此比傳統煎炸產生的氣味和蒸汽更少,并且在日常使用中易于清潔,既安全又經濟!

博奧廚業炸鍋都為您想到了，給萬千客戶一個健康幸福的生活是每位商家的夢想。

我們平時炒菜散發出的油煙是食用油和食物在高溫200度以上的條件下,產生的大量熱氧化分解產物.空氣炸鍋可設置溫度在80℃-200℃之間，沒有達到產生油煙的條件，所以空氣炸鍋在烹飪時是不會產生油煙的。

電炸鍋的研發和應用，正是為倡導健康無油生活而生?！盁o油”不僅僅是烹飪時不產生油煙，而且不用油也可以做出烤炸食品。

油炸設備按熱源的安裝方式不同，可以分為直接式和間接式。

　　直接式油炸設備的特點：

　　1、油呈靜止狀態，上下油溫均勻，易造成油的氧化及產品質量不穩定。

　　2、食物殘渣不易去除，影響產品質量。

　　3、由于熱源在油鍋底部，使得油鍋的體積增大，從而加大了耗油量。

　　間接式油炸設備的特點：