據前瞻產業研究院《2016-2021年中國食用菌行業市場前瞻與投資規劃分析報告》顯示，中國具有豐富的食用菌物種資源，傳統生產和現化種植方式并存，食用菌產量占世界總產量的70%以上，其總產值在中國種植業中的排名僅次于糧、棉、油、菜、果，居第六位。除了豐富的野生菌資源，中國食用菌的栽培種類已達70多種，大宗品種有香菇、平菇、木耳、雙孢菇、金針菇、草菇等，一系列的珍稀品種如白靈菇、杏鮑菇、茶樹菇、真姬菇、灰樹花等也受到市場青睞，成為中國食用菌產業新的增長點
金針菇學名毛柄金菌，又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等，英文為：“Enoki Mushroom”。植物學名為Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目白蘑科針金菇屬，是一種菌藻地衣類。金針菇具有很高的藥用食療作用。[1-2] 金針菇在自然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。在中國北起黑龍江，南至云南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長。金針菇不含葉綠素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，但wq可在黑暗環境中生長，必須從培養基中吸收現成的有機物質，如碳水化合物、蛋白質和脂肪的降解物，為腐生營養型，是一種異養生物，屬擔子菌類。金針菇是一種木材腐生菌，易生長在柳、榆、白楊樹等闊葉樹的枯樹干及樹樁上。
據測定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，高于一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。金針菇干品中含蛋白質8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達7.4%，經常食用可防治潰瘍病。有研究又表明，金針菇內所含的一種物質具有很好的抗愛。金針菇既是一種美味食品，又是較好的食品，金針菇的國內外市場日益廣闊。金針菇人工栽培技術并不復雜，只要能控制好環境條件，就容易獲得穩定可靠的產量。
模塊植物工廠特點：
人工智能：可為多種菌菇提供不受季節限制的良好生長環境；
立體種植：單位面積產能高，效益精；
組建簡便：易搭建，易移動，易維護，易操控；
生產靈活：可工廠化規模生產，可個性訂單式生產，可靈活切換菌菇品種。
利用菇房能夠為食用菌的生長創造適宜的環境條件。在新建菇房時，必須根據食用菌對環境條件的要求，慎重慮，周密設計。菇房要求通風換氣良好，保溫、保濕性能好，冬暖夏涼，風吹不到菌床上。室內不易受外界條件變化的影響，便于清洗；有利于防治雜菌及病蟲。
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