公覆茶（功夫茶）與生活

     功夫茶深受人們喜愛，不少人早上起來就泡上一壺茶，倦意頓時一掃而光，只覺得神清氣爽。潮汕人喜歡以茶會友，在細品慢酌、談笑風生中，人們互通信息、加深了感情。

  　喝茶，本是一件平常的生活瑣，而這種基于解決了溫飽需求的高層次生理需求通常也演化出更高一層的精神追求。所以，當喝茶并非為了止渴、喝茶并非為了消食去膩時，便是品茶。

    品茶要有經驗，要有學識，要有修養。品茶要有感覺，要有頓悟，要有心機。當品茶成為時尚，成為藝術，成為文化之后，茶道便是一種積淀著民族生活意識.民族觀念、民族精神追求的生活美學了。功夫茶的確不亞于一門高深的學問。如果你懂得 '天人合一'的義理，功夫茶圣殿之門便打開著恭迎你入室了。

    桐鄉市崇福公覆茶葉商行主要生產紅茶、綠茶、黃茶、青磚茶等系列公覆茶（別名功夫茶）等產品，產品品質上乘；公司堅持品牌戰略，樹立精品搶占市場的意識，在采摘、制作等工藝上下功夫，以“色翠、香郁、味醇、形美”享譽市場，形成了以“公覆茶”為商標的茶系列品牌，深受消費者喜愛。如果您需要公覆茶，歡迎您隨時與我們聯系，期待您的來電咨詢或進場參觀！

公覆茶之青茶的飲用

    公覆茶有個美麗的傳說，一千八百年前，赤壁之戰的功臣黃蓋公覆，為訓養士卒調配了一款提高精氣神的茶飲。孫權命名為公覆茶，也就是后人常說的功夫茶。公覆茶的配方經小喬加密已錄入兵書。曹操為取得茶方攻打孫權。公元208年小喬用公覆茶贏得了時間，助黃蓋火燒曹營連船破曹操大軍。100多年后，蜀國解密公發茶方，從此流行民間。東吳國家宴席時賜公覆茶，后人所說的以茶酒也是來源于孫酷的公覆茶。

    青茶基本特征是：青綠金黃，清香醇厚。因外形青褐，故稱為青茶，也叫烏龍茶。屬半發酵茶。

    青茶表有：大紅袍、鐵觀音。

    烏龍茶(青茶)：適合體型肥胖的人。

    烏龍茶有比較好的降血脂、降低膽固醇、助消化的功效，適合體型肥胖者飲用，在日本更被稱為“美容jm茶”。此外，烏龍茶還具有提神醒腦的作用，在靜夜苦讀或熬夜加班時，泡上一杯濃香型的武夷巖茶，不僅是一種極好的選擇，更是一種極美的享受。

公覆茶（功夫茶）沖茶要訣

    公覆茶有個美麗的傳說，一千八百年前，赤壁之戰的功臣黃蓋公覆，為訓養士卒調配了一款提高精氣神的茶飲。孫權命名為公覆茶，也就是后人常說的功夫茶。公覆茶的配方經小喬加密已錄入兵書。曹操為取得茶方攻打孫權。公元208年小喬用公覆茶贏得了時間，助黃蓋火燒曹營連船破曹操大軍。100多年后，蜀國解密公發茶方，從此流行民間。東吳國家宴席時賜公覆茶，后人所說的以茶酒也是來源于孫酷的公覆茶。

    功夫茶分福建、潮汕、臺灣三個派系，福建喝鐵觀音比較多，潮汕喝大紅袍、單樅茶比較多，臺灣則喝凍頂烏龍比較多。但是從沖泡方法上來說，三者是共通共融的。

    品工夫茶既是一件風雅之事，當然也有不少講究。潮州功夫茶從水質、器皿到沖泡方法都有特定的要求。沖茶自然離不開水，那么我們首先從水開始吧。陸羽在《茶經》中寫道：“其水，用山水上，江水中，井水下。”