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快餐業的發展是由社會進步和經濟發展決定的，是人民生活水平提高與生活方式改善的迫切需要，也是人們為適應社會經濟建設、工作與生活節奏加快、家庭fu務和單位后勤fu務走向社會化的必然產物。在當今社會發展的大背景下，快餐業無疑擁有者得天獨厚的發展優勢以及十分廣闊的發展空間。

為搶奪餐飲業的這塊兒聚寶盆，無數商家費盡了心思推廣自己的快餐品牌。絕味鴨脖項目，本是源于清朝乾隆年間的一道帝王美食，后經真才實廖餐飲管理有限公司傳承了這一歷史經典，再經當制骨名家之手，歷時多年悉心研發，結合現工藝，創意打造成了一款充分迎合當消費者需求的快餐式小吃品牌。

吳女士和老公是普通的上班族，生活比較平淡，沒有大的波瀾。但隨著物價的飛速增長，孩子上學的生活費以及學費越來越高，生活的壓力漸漸讓夫妻倆有些承受不住。兩口子商量了一下，準備拿出這幾年的積蓄，找一個項目自己開店。

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