飼料蛋白質水平、動物性和植物性蛋白質的比例都直接影響蟹的采食量、生長速度和飼料利用率。另外,河蟹和魚類一樣是變溫動物,體溫隨水溫的變化而變化,蛋白質謝的廢棄產物為氨氮,這種謝形式比畜禽謝廢物主要是尿素和尿酸消耗能量少得多,因此,河蟹利用的基本上是蛋白質,又稱河蟹料為蛋白飼料,這與畜禽飼料有較大差別。
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雖然近兩年國內河蟹料銷量穩定在20萬噸左右,但是不少大中料企在今年仍然實現增長。據天邦股份副總裁蘇禮榮介紹,今年天邦股份飼料事業部蟹料產品線(含海水梭子蟹、青蟹)銷售量達3萬多噸,比去年增長20%。澳華方面,鄭海地表示今年的蟹料銷量接近3萬噸,連續幾年實現50%的增長。“從各個區域銷售情況來看,浙江、安徽等地接近2000噸,湖北地區有近5000噸,其他銷量都在江蘇地區。”
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經過數十年的演變發展,湖北河蟹產業在水產企業、水產合作社、水產協會等的行業主力的帶領和推動下,由單一的養殖延伸至育種、流通、加工、fu務等多個環節。而且養殖隊伍漸漸趨向年輕化。90后的李維受父親的影響,在畢業后也進入水產行業,和父親一起搞河蟹養殖。據了解,在監利也有一部分像他這樣的90后小伙搞養殖河蟹。
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