木質素在木材等硬組織中含量較多,蔬菜中則很少見含有。一般存在于豆類、麥麩、可可、草莓及山莓的種子部分之中。其最重要的作用就是吸附膽汁的主要成分膽汁酸,并將其排除體外。另外,雖然其詳細情況尚不得而知,但木質素的構造與多酚非常相似,故此,木質素與多酚應該有密切的關系。總之,二者對于身體都有很好的作用。

一般有兩種:1)將木質素磺酸鈣經過離子交換;2)在制漿的過程中,用碳酸鈉或是氫氧化鈉,取氧化鈣或是氫氧化鈣。這種方法比較少見,因為碳酸鈉或是氫氧化鈉的價格通常高于氧化鈣或是氫氧化鈣。


木質素磺酸用途可作分散劑、乳化劑、潤濕劑等。用于工業洗滌劑、農藥殺蟲劑、除草劑、水泥及混凝土的減水劑、染料擴散劑、焦炭和木炭加工、染料與顏料、石油工業、蠟乳液等

