白芍l.也稱白花芍藥，是毛茛科芍藥屬植物。在中國已有悠久的栽培歷史，馳名中外，其稱白花芍藥。其根可入藥。多年生草本或亞灌木，生于山坡、山谷的灌木叢或草叢中。我國大部分地區均有栽植。

多年生草質藤本；根圓柱狀，灰黑色，直徑約8毫米；莖被兩列毛。葉對生，膜質，卵狀披針形，長7-10厘米，基部寬4-8厘米，頂端長漸尖，基部深耳狀心形，葉耳圓形，下垂，兩面均被柔毛。傘形聚傘花序腋生，著花20余朵；花萼外面被微毛，基部內面有腺體5個；花冠白色，裂片長圓形，內被微毛；副花冠杯狀，比合蕊冠略長，裂片中間有1小齒，或有褶皺或缺；花粉塊每室1個，下垂；柱頭頂端略為2裂。蓇葖雙生或僅1枚發育，短披針形，長約8厘米，直徑1厘米，向端部漸尖，基部較狹，外果皮有直條紋；種子卵形，長6毫米，寬3毫米；種毛白色絹質，長3厘米。花期6-10月，果期8-11月。

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醫用機理

1．根含芍藥甙、牡丹酚、芍藥花甙，苯甲酸約1.07%、揮發油、脂肪油、樹脂、鞣質、糖、淀粉、粘液質、蛋白質、β-谷甾醇和三萜類。另四川產者含一種酸性物質，對金黃色葡萄球菌有抑制作用。

2．花含黃芪甙、山柰酚3，7-二葡萄糖甙，多量沒食子鞣質（10%以上）、除蟲菊素0.13%、13- 基十四烷酸、β-谷甾醇、廿五碳烷等，葉含鞣質。

3．白芍含有芍藥甙（Paeoniflorin）、牡丹酚（Paeonol）、芍藥花甙（Paeonin）．亦含有苯甲酰芍藥甙（Benzoylpaeoniflorin）、芍藥內酯甙（Albiflorin）、氧化芍藥甙（Oxypaeoniflorin）、芍藥吉酮（Paeoniflorigenone）．尚含有苯甲酸（Benzoic acid）、β-谷甾醇（β-Sitosterol）、沒食子鞣質（Gal- lotannin）等。此外，還含有揮發油、脂肪油、樹脂、糖、淀粉、黏液質、蛋白質和三萜類成分。

《本草圖經》：'芍藥，根亦有赤白二色。崔豹《古今注》云：芍藥有二種，有草芍藥、木芍藥。木者花大而色深，俗呼為牡丹，非也。''古人亦有單fu食者安期生fu（钅東）法云芍藥二種，一者金芍藥，二者木芍藥。救病用金芍藥，色白多脂肉，木芍藥色紫瘦多脈。若取審看勿令差錯。若欲fu餌，采得凈刮去皮，以東流水煮百沸，出陰干，停三日，又于木甑內蒸之，上覆以凈黃土，一日夜熟，出陰干。'