廣州仕銘化工專業化工原料經營公司,位于華南化工集散地——廣州化工城。公司自成立起本著“平等互利、互惠發展”的原則,誠信經營,贏得廣大客戶的青睞和厚愛。主營產品:山梨醇,山梨糖醇,液體山梨醇,山梨糖醇液、二甲、三甲、乙二醇單丁醚(防白水)、正丁醇、丙二醇、乙二醇、丙烯酸丁酯、異辛酯、雙甲酯、DOP/DINP、MIBK、環氧樹脂等。公司秉承“顧客至上,銳意進取”的經營理念,堅持“客戶第1”的原則為廣大客戶提供優質的fu務。歡迎惠顧?。?!
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液體山梨醇在食品行業應用廣泛,作用主要有以下幾個:
一、防止干裂 具有很好的保濕性,能夠使食品處于鮮嫩柔軟狀態,防止干裂。
二、平穩血糖 雖然可以增強食品的甜味,但是不會導致血糖的上升。
三、長期保鮮 在牛奶或者果醬中加入本品能夠使其性能保持穩定,延長保質期。
四、改善風味 在香腸中添加該品能夠改善香腸的色澤和風味。
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山梨醇作為無糖食品甜味劑的應用
糖的概念很廣泛,既bao括我們平常所說的白糖、紅糖等,也可以指各種有甜味的、能夠在人體中轉變成為葡萄糖的食品成分,比如麥芽糖、果糖、葡萄糖、果葡糖漿等。我們經常說的無糖食品是指食品在生產、加工過程中沒有人為地添加糖分, 一般是指不含麥芽糖、蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、果糖等的甜味食品,無糖食品應含有糖醇(bao括木糖醇、甘露醇、山梨醇、麥芽糖醇)等替品。按照歐洲國家的通用概念,無糖食品不能含有蔗糖和來自于淀粉水解物的糖,bao括葡萄糖、麥芽糖、果糖、淀粉糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等。但是,它必須含有相當于糖的替物,一般采用糖醇或低聚糖等不升的甜味劑品種。
廣州仕銘化工專業化工原料經營公司,位于華南的化工集散地——廣州化工城。公司自成立起本著“平等互利、互惠發展”的原則,誠信經營,贏得廣大客戶的青睞和厚愛。主營產品:山梨醇,山梨糖醇,液體山梨醇等!在經營上運用售后fu務至上,跟蹤fu務,在產品上嚴把質量關,塑造良好信譽,仕銘公司深刻認識到 “得客戶者,得市場” 始終堅持 “合作雙贏,有情有利” 的經營原則來開拓、培育發展市場,在較短的時間內,就已與眾多的客戶建立了良好的信譽合作關系,并拿下了幾家大型化工廠的理。歡迎來電咨詢!
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山梨醇,一般呈現稠厚液體或白色結晶粉末狀態,易溶于水,具有清爽的口感,味甜,甜度一般是蔗糖的0.7倍。在自然界中,山梨醇一般存在于梨、蘋果、桃等植物果實中。工業化生產中,山梨醇主要經過淀粉水解,由葡萄糖加氫制得。
山梨醇除具有低糖、低熱值、不致齲等糖醇共性,其獨特的保濕性、穩定性、抗結晶性,使山梨醇已廣泛用于各類糖果、糕點、餅干、冰淇淋、果凍、飲料、醬料等食品領域。
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廣州仕銘化工專業化工原料經營公司——專業生產液體山梨醇、山梨醇。
廣州仕銘化工專業化工原料經營公司,位于華南化工集散地——廣州化工城。公司自成立起本著“平等互利、互惠發展”的原則,誠信經營,贏得廣大客戶的青睞和厚愛。主營產品:山梨醇,山梨糖醇,液體山梨醇,山梨糖醇液、二甲、三甲、乙二醇單丁醚(防白水)、正丁醇、丙二醇、乙二醇、丙烯酸丁酯、異辛酯、雙甲酯、DOP/DINP、MIBK、環氧樹脂等。公司秉承“顧客至上,銳意進取”的經營理念,堅持“客戶第1”的原則為廣大客戶提供優質的fu務。歡迎惠顧?。?!
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山梨醇應用于普通食品中。
1. 山梨醇可廣泛應用于奶制糖果、乳脂糖、太妃糖、軟杏仁糖、奶油夾心巧克力、果汁軟糖、酒心巧克力等糖果中。這些糖果暴露于空氣中很容易變軟、易受潮、易變形,保存期不長,加入3-15%的山梨醇后能明顯地克fu上述缺點。
2. 山梨醇應用于果脯中,可以防止其它組成部分結晶,減少產品的變色及粘接性,延長保質期,用量約為此3-15%。
3. 在果醬、水果罐頭中的應用。山梨醇能改善水果的外觀,防止變色及增強口感和透明度。
4. 在餅干中的應用。山梨醇可改善餅干的外觀和口感,強化產品的本色及延遲腐變質,尤其是含有榛子核、杏仁和椰子的餅干,也用于含有黃油的產品、蛋糕、蛋白杏仁餅、松糕等產品。
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山梨糖醇,別名山梨醇,為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒,微溶于醇和乙酸。有清涼的甜味,甜度約為蔗糖的一半,熱值與蔗糖相近。山梨糖醇具有吸濕性,在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鮮柔軟,尤其是在面bao蛋糕中使用,作用明顯。山梨糖醇甜度低于蔗糖是生產無糖糖果的重要原料。山梨糖醇謝不引起血糖升高,所以還可以作為人食品的甜味劑和營養劑。