嫩滑老肉片

這個菜如果你是一個殘暴的肉食動物，就不要放過，燙的時間比毛肚稍長，別太老了，肉色成灰色就可以塞嘴里了！口感很特別！

耗兒魚

一種很多人都要點的菜，耗兒魚一份最多八條，還是小的，但一個人也最多就吃兩條，還是控制時長哦！煮久了肉會散掉。

血旺

這是一個很特別的菜，絕大多數人都會點這道菜，要一個九宮格的鍋底，一開始把血旺都扔在某一個角落里，一直等到所有菜吃到差不多，再開始吃血旺，這個菜耐煮，如果不耐煮，沒多久就散了，那說明血旺質量嚴重不好！

【劉一手火鍋澳洲肥牛】

重慶劉一手火鍋將澳洲草飼牛肉牛肉帶回了中國，帶上了餐桌。劉一手澳洲肥牛，選自澳洲cuntr草飼牛源，澳洲A級雙層后胸，經過屠宰加工而成，無ji素，肉質鮮嫩，肥瘦相間，涮燙火鍋的過程中不散架。劉一手火鍋，飛躍萬里，只為一口好牛肉！

【食用方法】

好牛肉當然與火鍋最配，將澳洲肥牛刨片上桌，火鍋沸水涮燙10秒鐘食用口感最jia。

【劉一手遠赴萬里尋找食源】

為了篩選出更好的澳洲牛肉，為了讓最精品的澳洲肥牛來到中國，劉一手高管曾多次赴澳洲尋找優質食源，

不僅如此，我們還將店開在了悉尼，而這一切，都是為了把更好的產品帶給您！

最gao品質，澳洲肥牛 ，

劉一手火鍋，

飛躍萬里，

只為將澳洲的頂ji牛肉，

送到您的身邊！

劉一手的錫盟羊肉

如今，劉一手將這些美味的羊肉帶到了全國的餐桌上，讓你不用去草原都能品嘗到最zz新鮮的錫盟羊肉，劉一手的錫盟羊肉全部采用源頭采購的方式，實現了羊肉從草原到餐桌的全fang位體驗。將一片羊肉燙入鍋中，涮上幾秒后，再裹上一層香油，羊肉的鮮嫩，火鍋的麻辣，此刻的味蕾麻辣鮮香一應綻放，羊肉與火鍋也成為了一個絕妙的搭配。

由于羊肉有著膻味，并不是人人都對它喜愛，所以今天小編將會教大家幾個祛除羊膻味的好方法：

1.蘿卜去膻法：將白蘿卜戳上幾個洞，放入冷水中和羊肉同煮，滾開后將羊肉撈出，再單獨烹調，即可去除膻味。

2.米醋去膻法：將羊肉切塊放入水中，加點米醋，