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營養(yǎng)專家提醒消費者,食品一定要注意保質期,過期食品對人的健康危害不小,人們不要因貪圖便宜而損害身體健康。
專家介紹,保質期是指在那個期限內食品的任何一方面都沒有發(fā)生明顯的變化,在此期限內食品的風味、口感、安全性各方面都有保證。
國家工商行政管理總局要求各地工商部門,嚴格監(jiān)督食品經營者對食品bao裝、標志、生產日期、保質期和有關食品儲存條件等進行自查自糾,要求食品經營者“對臨過期的食品在經營場所向消費者作出醒目提示”。