用途及特點：單室真空bao裝機是一種用于真空bao裝的小型bao裝機械。該機具有功能優(yōu)越，維修方便，操作簡易、應用廣泛等優(yōu)點。適用于塑料復合薄臘或塑料鋁箔袋、防靜電袋等軟bao裝材料。對固體、液體、粉狀、糊狀的電子產品、線路板，SMT貼片料盤、玩具、茶葉、食品、果品、化工產品、電子元件、精密儀器儀表等進行真空bao裝。經(jīng)bao裝后的產品可防止氧化、霉變、腐敗、受潮、振動，可保質保鮮延長產品儲存期限。
真空，這一術語譯自拉丁文vacuo，其意義是虛無。其實真空應理解為氣體較稀薄的空間。在指定的空間內，低于一個大氣壓力的氣體狀態(tài)統(tǒng)稱為真空。真空狀態(tài)下氣體稀薄程度稱為真空度（degree ofvacuum），通常用壓力值表示。因此真空bao裝實際上不是wq真空的，采用真空bao裝技術bao裝的食品容器內的真空度通常在600-1333Pa。所以，又將真空bao裝稱為減壓bao裝或排氣bao裝。
真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質。此外，氧化還使維生素A和維生素C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質，保持其色、香、味及營養(yǎng)價值。小型真空bao裝機只要能達到一定的真空度，也是同樣的效果。