用途及特點：單室真空bao裝機是一種用于真空bao裝的小型bao裝機械。該機具有功能優越，維修方便，操作簡易、應用廣泛等優點。適用于塑料復合薄臘或塑料鋁箔袋、防靜電袋等軟bao裝材料。對固體、液體、粉狀、糊狀的電子產品、線路板，SMT貼片料盤、玩具、茶葉、食品、果品、化工產品、電子元件、精密儀器儀表等進行真空bao裝。經bao裝后的產品可防止氧化、霉變、腐敗、受潮、振動，可保質保鮮延長產品儲存期限。
真空bao裝除了除氧以外，還有個充氣的環節。真空充氣bao裝的主要作用除真空bao裝所具備的除氧保質功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養價值。另外，有許多食品不宜采用真空bao裝，而必須采用真空充氣bao裝。如松脆易碎食品、易結塊食品、易變形走油食品、有尖銳棱角或硬度較高會刺破bao裝袋的食品等。食品經食品真空bao裝機真空充氣bao裝后，bao裝袋內充氣壓強大于bao裝袋外大氣壓強，能有效地防止食品受壓破碎變形，并不影響bao裝袋外觀及印刷裝潢。
真空，這一術語譯自拉丁文vacuo，其意義是虛無。其實真空應理解為氣體較稀薄的空間。在指定的空間內，低于一個大氣壓力的氣體狀態統稱為真空。真空狀態下氣體稀薄程度稱為真空度（degree ofvacuum），通常用壓力值表示。因此真空bao裝實際上不是wq真空的，采用真空bao裝技術bao裝的食品容器內的真空度通常在600-1333Pa。所以，又將真空bao裝稱為減壓bao裝或排氣bao裝。