嘿巴適小面培訓課程安排
理論學習:1、開店流程講解,bao括店面的選址、人員配備、物資采購等。2、項目技術詳情批解,bao括原材料的選擇,采購,口味的變換,配比等。3、店鋪經營小技巧,輕松創造財富。

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示范講解:1、專業老師一對一的實戰示范,講解技術。2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店技巧,原材料的選擇、采購、成本、預算。
自我實戰:1、自己備原材料,老師旁邊檢查指導。2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程
zz重慶小面開店的八大注意事項(下)
6、不重視培訓
不注重培訓,就是有培訓也是走走過程,沒有真正發揮出培訓后的作用,沒有對培訓后大家的掌握度進行跟蹤。
救治方案:活到老學到老
我們每個人都要不斷學習提升自己,否則我們很難做到與時俱進,很多新的管理思想、新的管理模式,我們管理人員要學習和掌握,否則市場在變、環境在變,我們的管理方式不變,那遲早都要被市場淘汰;同樣我們每一位都要不斷學習新的知識及管理手段,不能停留在原地,否則我們的競爭力就會喪失,我們也會被驅逐出去,這個社會告訴我們現實就是這樣,一定要努力掌握新的知識及本事,才能更好地在工作中創造效益,才能更好的開好一家面館,管理好一家企業,做成功一個事業!

7、只知銷售,不懂管理
只知道銷售,而忽略細節管理,如一個面館有多少商品是沒有產生過銷售的,哪些商品需要進行促銷,哪些商品需要更換,有的商品在店面一年又沒有產生過銷售,店長就要認真分析后提報意見并進行處理。
救治方案:學會說“不”
我們的個別管理人員,總是心地善良,總是不愿意去用重話教訓犯錯的人,這表面上看好像是給了一些犯錯的人面子,其實是害了犯錯的人。不會說“不”的管理人員不是好的管理人員,當員工犯錯時,我們必須嚴肅給予指導、糾正,而不是害怕得罪他而自己當作沒看到,這樣容易造成更多的問題產生,在員工提出一些不合理的意見時,工作沒有符合要求時,工作出現錯誤時,都要嚴肅地指出來,否則管理會經常出問題。
8、工作效率低下
工作上不會安排,總是自己不知道該忙些什么,對員工的安排不合理,員工工作不符合要求也沒有及時進行指導、批評、糾正,喜歡當一位好好先生,忽略對下屬的管理,不干得罪人的事,這樣很多問題就會積壓起來,造成工作效率降低。
救治方案:計劃、跟蹤、檢查
對本店的工作要有一個清楚的計劃:哪些需要重點跟蹤,哪些可以授權他人,哪些需要檢查指導。這些工作在店主心中都要有一個清晰的概念,要運用好這些方法,現在啟動的“區域經理每天工作跟蹤表”、“店長每天向區域經理匯報表”,都是在充分運用這個原理,把自己的工作科學規劃、有效跟蹤,對結果進行及時檢查,發現問題及時給予指導幫助。
重慶小面學習技術培訓——努力就有收獲
一、重慶小面學習貨比三家,找個好學校:貨比三家,為了自己的事業能夠長久經營下去,張先生特地來重慶察了多家重慶小面培訓學校,{zh1}選擇嘿巴適也有幾點原因:獨特zz的重慶小面口味、熱忱全1面的教學fu務、舒適整潔的操作環境,不夸夸其談,貼近實際,以最真誠的態度fu務每位創業者!

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