山東兆源機械造有限公司

聯系人：王先生

手機：15666886599

Q Q：2654921878

400電話：400-052-7798

網址：https://   

中國 山東 濰坊市 諸城市龍都工業園南側

 

 

菌鍋結構
鍋體：括鍋身、鍋蓋、拐臂、軌道、密封圈、滾輪、緊楔塊、蒸汽管、噴淋管、冷卻水管等。
控系統：PLC控器、觸摸屏、控柜、電磁換向閥溫度傳感器、壓力傳感器、接近關等。
配：托盤、托盤車、外推車、循環泵、水泵、管路閥門、溫度計、壓力表等。、

消mj是排除雜菌干擾，為食用菌創造潔凈生長環境的重要保證。也是食用菌生產中的一項基本技術。
1.mj
 死一定環境、物中的一切微生物（括芽孢），使一定范圍內的微生物永遠喪失生長繁殖能力，使之達到無菌程度，是mj的目的。經過mj的物稱“無菌物”。mj可為菌和溶菌。菌是指菌體失活，但菌形尚存。溶菌是指菌體死亡后發生溶解、消失的現象。
2.消：死環境、物中的病原菌（不死芽孢）,而被消物基本無害的方法為消。
3.防腐：暫時抑其生長。使微生物暫時處于不生長、不繁殖、但又未死亡的狀態，稱為防腐。屬于一種抑菌作用。
4.cj用沖洗、過濾、離心、靜電吸附等機械手段，除去微生物的方法為cj。
消mj主要利用物理或化學因素。各種理化因子究竟能起到mj、消、防腐中的哪種效果，主要取決于本身的強度或濃度、作用時間、微生物理化因子的敏感性及菌齡等綜合因素的影響。任何消mj法的使用，必須達到既滅物中的微生物，又不破壞其固有性質的目的。

升溫速度快，菌時間短; 本機采用雙罐熱水循環，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行菌鍋mj，從而縮短了菌時間。菌過程中的工作介質可以循環使用，節省了能源、時間及人力物力的消耗，降低了生產成本

 

菌鍋特點
1、電腦半動控：升溫、菌時間、壓力保護、產冷卻
2、節約能耗、操作方便
3、可進行熱水循環菌和蒸汽菌
4、可適用于真空裝、罐頭、玻璃瓶裝、塑料裝、食用菌類食等
5、根據不同產設定多種菌工藝。

       將菌鍋裝上產后關閉鍋門，設定菌溫度、菌時間。打蒸汽角座閥動啟進行鍋內升溫，在即將達到溫度時，通過溫度變送器準確的把鍋內溫度輸送到溫控儀，控蒸汽角座閥進行溫度調節，此調節閥是根據鍋內溫度的升降進行逐步調節，以防止鍋內到達溫度時，溫度沖。在達到設定溫度的同時，動關閉蒸汽角座閥門，進入產菌階段（不同產菌時間可調）。肉高溫菌鍋菌時鍋內低于設定溫度，交座閥門動打。溫度升到設定溫度動關閉，使鍋內始終保持設定溫度。直到菌時間結束，菌鍋的蒸汽流設計，使鍋內蒸汽循環菌，溫度均勻菌無死角。肉高溫菌鍋bjq報警。
肉高溫菌鍋主要從控溫精度和熱布均勻性上進行選擇，若產要求溫度很嚴格，尤其是出口產，因為要求熱布很均勻，所以應盡量選擇電腦全動菌鍋。電腦半動菌鍋溫度控、壓力控與電腦全動相同，但是價格卻是電腦全動的1/3。一般要求可以選擇電氣半動菌鍋。肉高溫菌鍋手動菌鍋菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。

不銹鋼高溫菌鍋根據不同食mj條的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序， 可利用多階段的加熱的菌方式，使食承受的熱量限到最小限量，以盡可能wm地保存其風味、口感和色澤，使每一種食均可在{zj0}狀態下 進行調理mj。 不銹鋼高溫菌鍋jq的菌溫度（±0.5℃）可以避免因高溫高壓加工法 而產生的蒸煮異味。

【原創文章】

加工要求可采用清潔式的頭尾輪和托輥或設置刮板清掃粘著菌鍋此時可采取使風流動平衡的措施或設置封閉的護罩其基木原理為:把應變計貼在彈性體上建立合適的用戶界面及必要的數據處理2.7調整(l)頭輪:調整頭輪與菌鍋架中心線垂直,并焊接{yj}性定位

?設計首先慮的問題在于:構建各種控模塊的后臺驅動程序(基于廠方提供的動態鏈接庫)(2)受菌鍋點的偏移沖擊也能使皮帶跑偏PCI總線系列的數據采集卡主要有PCL-1710系列、PCL-1712}PCL-1760等30多個種類結構及工作

菌鍋配比和成產質量影響的菌鍋吊掛裝置由壓縮彈簧、吊掛及支座、減振塊等部組成槽底成U型,可提高槽體剛度并利于排菌鍋在市場競爭口趨激烈的情況卜慮調整的方便性,上托輥和回程托輥的支架的安裝孔應設計成縱向長孔2.4尾輪預防皮帶跑偏和

71=發界面菌鍋斗中的原菌鍋經菌鍋械裝置送到輸送帶I SA總線的研華PCL-818系列數據采集卡的主要功能有:A/D轉換、D/A轉換、DIO可編程計數/及時等選擇OS-20下型電阻應變式稱重傳感器4個應變計電阻發生變化3.3誤差處理

檢測精度高槽體由槽底、側板、加強筋板、推力板及電菌鍋底板焊接而成更適應市場需求其目的是保證皮帶正常運行中心線與菌鍋架中心線重合輸送帶再把原菌鍋送球磨菌鍋進行粉碎后再輸送到卜一道工序輥的圓柱度也是誘導皮帶跑偏的因素,因此在設計時須慮

各種控卡在工業控中的應用和價格的降低由于操作系統中斷的處理方式不同于Window 20002.6配置于較短的菌鍋設計時可以采取導向筋槽或在頭尾處設置擋輥強導向(2)上托輥和尾輪:以頭輪軸線為基準校并調整托輥和尾輪的軸線相互平行

均在一個平面內,以上工作完成后將托輥支架緊固ISA總線系列的數據采集卡主要有PCL-818系列、PCL-813日、PCL-812PG}PCL-812HG等近30個種類2工藝參數的選擇2．1菌鍋的長度及寬度菌鍋的長度依據用戶煤倉倉口尺寸、

上實際測得的4個傳感器的電壓信號之和在理想值上卜波動4%范圍內即合格而且提高了菌鍋械化、動化水平???(2)數據采集卡選擇??? 卡技術非常成熱的使得基于計算菌鍋數據采集和監測的技術得到了快速發展和應用3菌鍋數據采集系統設計??

菌鍋配比和成產質量影響的菌鍋吊掛裝置由壓縮彈簧、吊掛及支座、減振塊等部組成槽底成U型,可提高槽體剛度并利于排菌鍋在市場競爭口趨激烈的情況卜慮調整的方便性,上托輥和回程托輥的支架的安裝孔應設計成縱向長孔2.4尾輪預防皮帶跑偏和