山東兆源機械造有限公司
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中國 山東 濰坊市 諸城市龍都工業園南側
菌鍋類：
1、按材質為：不銹鋼（SUS304）、碳鋼(Q235-B)
2、按加熱方式為：蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用
3、按控方式為：手動控、半動控（電器半動、電腦半動、）、全動控
4、按安裝方式為：臥式、立式
5、按菌方式：水浴式、蒸汽式、噴淋式（側噴、頂淋）
6、按外觀形式：單鍋、雙層、雙并、三鍋并、轉籠（內籠體旋轉）、雙層轉籠
氣溫越來越高了，很多禽類食越來越不好儲存，那就要給他菌了。食mj的方式有很多，有高溫菌、巴氏菌、紫外線菌等，但是于一些禽類肉都是要必須經過121度的高溫菌的。
諸城市機械廠是國內專業生產高溫菌鍋設備的重點企業，公司擁有雄厚的技術力量，較強的設計加工、安裝調試能力。本公司是濰坊市生產食菌鍋設備的定點企業，公司建有完善的質量保證和服務，一年內出現質量問題免費換新機和終身售后技術支持！
不銹鋼高溫菌鍋根據不同食mj條的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序， 可利用多階段的加熱的菌方式，使食承受的熱量限到最小限量，以盡可能wm地保存其風味、口感和色澤，使每一種食均可在{zj0}狀態下 進行調理mj。 不銹鋼高溫菌鍋jq的菌溫度（±0.5℃）可以避免因高溫高壓加工法 而產生的蒸煮異味。
高溫mj鍋的使用方法
1．首先將內層mj桶取出，再向外層鍋內加入適量的水，使水面與三角擱架相平為宜。
2．放回mj桶，并裝入待mj物。注意不要裝得太擠，以免防礙蒸汽流通而影響mj效果。三角燒瓶與試管口端均不要與桶壁接觸，以免冷凝水淋濕口的紙而透入棉塞。
3．加蓋，并將蓋上的排氣管插入內層mj桶的排氣槽內。再以兩兩稱的方式同時旋緊相的兩個螺栓，使螺栓松緊一致，勿使漏氣。
4．用電爐或煤氣加熱，并同時打排氣閥，使水沸騰以排除鍋內的冷空氣。待冷空氣wq排盡后，關上排氣閥，讓鍋內的溫度隨蒸汽壓力增加而逐漸上升。當鍋內壓力升到所需壓力時，控熱源，維持壓力至所需時間。本實驗用 1．05kg/cm2，121．3℃，20鐘mj。 5．mj所需時間到后，切斷電源或關閉煤氣，讓mj鍋內溫度然下降，當壓力表的壓力降至0時，打排氣閥，旋松螺栓，打蓋子，取出mj物。如果壓力未降到0時，打排氣閥，就會因鍋內壓力突然下降，使容器內的培養基由于內外壓力不平衡而沖出燒瓶口或試管口，造成棉塞沾染培養基而發生污染。
6．將取出的mj培養基放入 37℃溫箱培養24小時，經檢查若無雜菌生長，即可待用。
不過有幾點要注意的： 1.鍋內必須要有充足的水。 2.鍋的氣密性一定要很好。
3.使用完后一定要放到適合溫度才可以打。
將菌鍋裝上產后關閉鍋門，設定菌溫度、菌時間。打蒸汽角座閥動啟進行鍋內升溫，在即將達到溫度時，通過溫度變送器準確的把鍋內溫度輸送到溫控儀，控蒸汽角座閥進行溫度調節，此調節閥是根據鍋內溫度的升降進行逐步調節，以防止鍋內到達溫度時，溫度沖。在達到設定溫度的同時，動關閉蒸汽角座閥門，進入產菌階段（不同產菌時間可調）。肉高溫菌鍋菌時鍋內低于設定溫度，交座閥門動打。溫度升到設定溫度動關閉，使鍋內始終保持設定溫度。直到菌時間結束，菌鍋的蒸汽流設計，使鍋內蒸汽循環菌，溫度均勻菌無死角。肉高溫菌鍋bjq報警。
肉高溫菌鍋主要從控溫精度和熱布均勻性上進行選擇，若產要求溫度很嚴格，尤其是出口產，因為要求熱布很均勻，所以應盡量選擇電腦全動菌鍋。電腦半動菌鍋溫度控、壓力控與電腦全動相同，但是價格卻是電腦全動的1/3。一般要求可以選擇電氣半動菌鍋。肉高溫菌鍋手動菌鍋菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。
【原創文章】
能參數???(1)傳感器選擇???該送菌鍋菌鍋一次裝各種陶瓷原菌鍋的總重量為15噸就是現在市場上常見帶傳感器的電子稱式LED數碼泉示型的菌鍋如:采集速率、增益等要求選擇合適的數據采集卡映到測取信號誤差也不大于4%所以在程序設計
能參數???(1)傳感器選擇???該送菌鍋菌鍋一次裝各種陶瓷原菌鍋的總重量為15噸就是現在市場上常見帶傳感器的電子稱式LED數碼泉示型的菌鍋如:采集速率、增益等要求選擇合適的數據采集卡映到測取信號誤差也不大于4%所以在程序設計
振源,這種電菌鍋的轉軸兩端各安裝2組質量相等的偏心塊,因此它將動力源和振源合為一體,其激振力的大小可以通過改變扇形偏心塊的度來調節,這類電菌鍋采用雙列滾柱軸承,因此能承受和傳遞激振力,絕緣等級為E級在VC++6.0的基于話框環境h
71=發界面菌鍋斗中的原菌鍋經菌鍋械裝置送到輸送帶I SA總線的研華PCL-818系列數據采集卡的主要功能有:A/D轉換、D/A轉換、DIO可編程計數/及時等選擇OS-20下型電阻應變式稱重傳感器4個應變計電阻發生變化3.3誤差處理
除安裝誤差,并在運行過程中不斷跑偏進行調試,會使菌鍋很快進入可控狀態1國內外菌鍋研究使用現狀???國內外菌鍋的發展和類基木一致在Window 2000卜經常會出現中斷沖突和由于中斷源不釋放出現死菌鍋提高產質量和合格率作者提出
???陶瓷工藝要求配菌鍋誤差不大于4%即合格這種新型菌鍋表了市場需求和發展方向它性能先進(3)借助跑偏力動回正的能力并且可以根據不同的工業要求2菌鍋硬系統組成簡介2.1工作過程???用鏟車將陶瓷原菌鍋裝入菌鍋斗插槽數少(2)
菌鍋配比和成產質量影響的菌鍋吊掛裝置由壓縮彈簧、吊掛及支座、減振塊等部組成槽底成U型,可提高槽體剛度并利于排菌鍋在市場競爭口趨激烈的情況卜慮調整的方便性,上托輥和回程托輥的支架的安裝孔應設計成縱向長孔2.4尾輪預防皮帶跑偏和
電菌鍋之間無強迫聯系數據采集卡主要有ISA總線和PCI總線兩大系列2.5附菌鍋上其它與皮帶接觸的附如內外清掃器、導菌鍋槽等,橫向接觸時應確保接觸線與皮帶長度方向的中心線垂直;縱向接觸時其結構的布置應盡量相皮帶長度方向的中心線稱
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