運行檢查軸流風機在運行的時候，主要監(jiān)控電機的電 各類軸流風機集合流，電流不但是風機負荷的標記，也是一些異常變化的預報。此外，要常常檢查電機與風機的振動是否正常及有無摩擦、異常響聲。對并聯(lián)運行的風機應注意檢查風機是否在喘振狀態(tài)下運行。在正常運行中，如遇下列環(huán)境應當即停機檢測:

1、軸流風機產生強烈振動或碰擦聲;

2、電機電流忽然上升，并超過電機的額定電流;

3、電機軸承溫度急劇上升。

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廚房中各種煎、炒、蒸、煮、炸、烤等設備在加工食物過程中不斷產生各種高溫、潮濕、污染的氣體。累計到一定程度、廚房將不適宜繼續(xù)工作。所以需要利用風機將污染氣體經由排煙管道排出廚房。

廚房風機的種類

離心風機:氣流沿著風機葉輪直徑方向運動。排煙風機

軸流風機:氣流沿風機葉輪軸向運動。

離心風機全壓較大、電機隔離在高溫油煙氣體之外。不容易損壞。

軸流風機較小，一般情況下在高溫油煙氣體要經過電機，容易損壞。

廚房一般建議使用離心風機。

離心風機又分前向多葉葉輪和后向葉輪。

前向葉輪優(yōu)點:(和后向葉輪比較)選用較低的轉速(噪音低)、較小的直徑就能獲得較大的風量全壓。

前向葉輪缺點:效率較低、能耗較高、不易清洗除垢。

后向葉輪優(yōu)點:效率較高、節(jié)能、便于清洗除垢。

后向葉輪缺點:(和前向葉輪相比)要得到同等風量和全壓所需轉速較高(因而噪音大)、直徑較大。

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排煙風機是將廚房中加工食物過程中產生的異味、高溫、油煙氣體迅速排走的機械。

性能特點

HTF消防風機耐高溫性能優(yōu)良:風機測試符合GBJ45-82消防規(guī)范標準要求，建立高于該標準的企業(yè)內控保證體系，能在300℃高溫條件下連續(xù)運行60分鐘以上，100℃溫度條件下連續(xù)20小時/次不損壞,廣泛應用于高級民用建筑、烘箱、地下車庫、隧道等場合。

HTF消防風機的性能表中列出的性能是效率范圍內的性能，按風量分為五個性能點，選用時按性能表為準。出廠的消防風機合格品是在額定風量下，全壓值誤差不超過±5%、性能選用表是標準狀態(tài)下的性能，無論技術文件或定貨要求的。

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