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金絲燕的繁殖能力很強，一對燕子一年可產(chǎn)三次蛋，也就是說金絲燕每年不同時期可筑三次窩，而且合理采摘也不會影響到金絲燕的正常繁衍，所以，燕窩的數(shù)量是很多的。但是，由于燕窩出產(chǎn)的有自身的特殊性和地域的局限性，使它的價格也相對高，而且相對于全世界的消費來說，目前還是供不應(yīng)求，所以價格相對也較高。

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印尼燕窩占全球燕窩總產(chǎn)量的80%，馬來西亞13%，泰國5%，中國產(chǎn)燕窩之地有三：廣東肇慶市懷集縣燕巖、云南紅河州建水縣燕子洞、海南大洲島（已封島保護），由于靠近北回歸線，采燕窩有很強的季節(jié)性，產(chǎn)量稀少，總量不及全球燕窩產(chǎn)量萬分之一。不同等級品種的燕窩有不同的口感：特等燕盞細(xì)滑柔順、極/致享受。優(yōu)質(zhì)特等燕盞只挑選頭生燕盞，完整飽滿，紋理密實，色澤晶瑩，是優(yōu)質(zhì)生活藝術(shù)的極/致享受。最清潔、最完整、優(yōu)質(zhì)的燕窩，一定是最用心的燕窩。

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珍珠粉是古女子美容的佳品，至今仍經(jīng)久不衰，珍珠粉能延緩衰老、祛斑美白，可以讓皮膚恢復(fù)光彩靚麗，普遍用來制作各種護膚品。燕窩既可以滋補養(yǎng)生，也能美容養(yǎng)顏，是適合各種人群食用的滋補佳品。但珍珠粉可以拿來燉燕窩你知道嗎？對！你沒有聽錯，珍珠粉燉燕窩，是一道能美白又美味的好佳肴呢！

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燕窩既是與熊掌、魚翅齊名的山珍海味、高級宴席上的美味佳肴，又是一種馳名中外的高級滋補品。它含有豐富的蛋白質(zhì)，每100克含量燕窩既是與熊掌、魚翅齊名的山珍海味、高級宴席上的美味佳肴，又是一種馳名中外的高級滋補品。它含有豐富的蛋白質(zhì)，每100克含量可高達50克，還含有多種氨基酸、糖類、無機鹽和維生素等。

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含糖量高的輔料和燕窩搭配起來不好的原因是？ 從中醫(yī)的角度來看，糖多其味甘甜太重，無助于肺部清肅下行，而吃燕窩追求的就是清補。另一個就是口感的問題，質(zhì)量好的燕窩和質(zhì)量稍差的燕窩放一起對比，多糖后，兩者的口感其實相差無幾，因為過量的糖也會掩蓋了燕窩本身tr濃郁的蛋清味。因此，我們愛吃燕窩除了喜歡她的口感，更多是追求她的營養(yǎng)價值，而她的營養(yǎng)好的保存方式是清燉，增添適當(dāng)?shù)妮o料，切忌多糖。

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燕窩是一種抗氧化食品，具有kj的功效，長期食用可達到延緩衰老的目的。衰老是人的身體隨著年齡的增長，而逐漸產(chǎn)生的一系列形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能的退化過程，是生命活動的自然規(guī)律。但是，如果能正確掌握衰老的客觀規(guī)律，選擇和創(chuàng)造有利條件，就可以延緩衰老，益壽延年。衰老的過程伴隨的是一系列生物體功能的減退。