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上品匯聚——廣州燕窩價格

燕窩的價格昂貴，買回去一定要注意儲藏。由于燕窩容易受潮而發生變質，所以建議裝入潔凈木箱，內襯防潮保護層和吸濕劑，

密封并放于干燥處，霉季更是要注意及時檢查。如果將燕窩密封，置于5攝氏度的環境中冷藏，可保存時間會較長。  

家庭如果小量貯存時，可將燕窩bao裹后裝入塑料袋，密封口，再放入密封的容器內(如玻璃瓶)，這里說的儲藏是燕窩干貨的儲藏，如果已經泡發或者已經燉煮好的燕窩，是不宜再儲藏或者貯存的，應按照商家提示，在適宜的時間內把燕窩食用掉。尤其是已經燉煮好的燕窩，如果放置過久，會融化掉，那樣就無法繼續食用了。

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燕絲根根分明，晶瑩剔透，沒有過多的水，有著淡淡的蛋清香氣，可是，事實確是，每次失敗的燉煮總會讓自己懊惱不已，或者去找商家一頓埋怨。

要燉出一碗好燕窩，必須對火候、水、時間等因素有{jj1}的掌控力才可以。因此，要在每次的燉煮里練習，不斷地調整各個變量。

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燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所筑成的巢穴。燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有雪白一種顏色。市面上的所謂“血燕”，則是人工養殖的屋燕通過“鳥糞熏染法”而制成。燕窩是中國自明以來開始被食用的傳統名貴食品之一。但是只有東南亞，特別是中國人吃這樣的食物，在世界其他地方沒有人食用。

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燕窩中含有一種非常重要的多肽類－－表皮生長因子(epidermicgrowthfactor，簡稱EGF)。這種物質在人體的絕大多數體液中存在，在乳汁、精液等中的含量尤高。在人體內，它主要由頜下腺、十二指腸腺合成，有多數重要的生理功能，如抑制胃酸的分泌，保護十二指腸等。EGF還有一項非常重要的功能，并因此被譽為「美容基因」。它能刺激多數細胞的分裂增殖，促進細胞分化，對受損皮膚進行快速修復，促進手術創口和創面的愈合；它能影響人體皮膚的細膩和老化，能啟動衰老皮膚的細胞，使皮膚變得光滑而有彈性。

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燕窩富含膠原蛋白，它可以補充皮膚各層所需的營養，使皮膚中膠原活性增強，有滋潤皮膚，延緩衰老、美容、消皺、養發等功效。據資料顯示，女性在20歲時膠原蛋白已經開始老化、流失，含量將會逐年下降，如果膠原蛋白流失，肌膚就會干燥、皺紋、松弛無彈性。所以補充膠原蛋白是保持肌膚水嫩的重要途徑。

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燕窩的營養價值：

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