杜康起初為何會(huì)在這里釀造秫酒？最da的原因，也許是當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的生態(tài)環(huán)境。

“名酒產(chǎn)地，必有佳泉”。杜康村里有兩座小山，名為龍山、鳳嶺。兩山之間，自南向北流出一條清澈見(jiàn)底的杜康河。雨水豐沛的季節(jié)，杜康河周?chē)€會(huì)有“一里百泉”——按當(dāng)?shù)厝说恼f(shuō)法，就是在岸邊跺一腳，就有一眼泉水冒出來(lái)。

杜康河中，還生長(zhǎng)著一種“七彩鴛鴦蝦”。這種蝦兩兩相抱、蜷腰橫行，為杜康河中獨(dú)有。在附近河里游弋的鴨子，吃了這種蝦下的蛋，蛋黃會(huì)呈現(xiàn)出獨(dú)特的紅色。常年喝杜康河水的當(dāng)?shù)厝耍瑤缀鯖](méi)人得胃病。

為了弄清杜康河的奧秘，1990年，當(dāng)?shù)貁heng府曾將河水取樣送至當(dāng)時(shí)的國(guó)家地質(zhì)礦產(chǎn)部化驗(yàn)?；?yàn)結(jié)果表明，杜康河水屬重碳酸鈣型礦泉水，含40多種對(duì)人體有益的微量元素，達(dá)到飲用tr礦泉水的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

《水經(jīng)注》中載，杜康河“源出牛山，會(huì)于伊，長(zhǎng)十里”。

牛山，是伊川縣葛寨鄉(xiāng)黃兌村南的一座小山。杜康河自此流經(jīng)汝陽(yáng)縣蔡店鄉(xiāng)、伊川縣白元鄉(xiāng)，注入伊河，全長(zhǎng)17.5公里，流域面積74.8平方公里。

近年來(lái)，伊川、汝陽(yáng)兩縣境內(nèi)尤其是杜康河沿岸，出土了眾多先秦時(shí)期的酒器、酒具，還發(fā)現(xiàn)了多處杜康造酒的遺跡。

“水為酒之骨”，也許，當(dāng)時(shí)的杜康為了尋找到適合釀酒的水源，遍訪伊河流域，才在當(dāng)?shù)亓粝铝诉@么多遺跡和美好傳說(shuō)。如今，入選河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的杜康釀酒工藝為伊川、汝陽(yáng)兩縣所共享，這為歷史做了最hao的注腳。

白酒經(jīng)銷(xiāo)商如何在重點(diǎn)運(yùn)作區(qū)域搶占一部分銷(xiāo)量，在根據(jù)地市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟，宴會(huì)市場(chǎng)是不得缺失的重要渠道。宴會(huì)市場(chǎng)容量巨大，通常bao括婚宴、壽宴、滿(mǎn)月宴、升學(xué)宴、喬遷宴、慶功宴、年會(huì)宴等等，市場(chǎng)規(guī)模相當(dāng)可觀，但宴會(huì)市場(chǎng)同時(shí)存在著目標(biāo)消費(fèi)群體的多樣化和碎片化的狀態(tài)，操作起來(lái)也具有一定的難度。通過(guò)歸結(jié)各方面的宴會(huì)操作手法，一般來(lái)說(shuō)宴會(huì)市場(chǎng)需要通過(guò)以下幾方面進(jìn)行試探性操作。

1、要想做好宴會(huì)市場(chǎng)，必須首先深度挖掘自身產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，明確產(chǎn)品在宴會(huì)市場(chǎng)的定位。

目前市場(chǎng)上的宴會(huì)用酒一般為bao裝顏色喜慶，名字吉利順口的白酒品牌或者是知名度相對(duì)較高的白酒品牌。因此必須深度挖掘自身產(chǎn)品的利益點(diǎn)，提升產(chǎn)品價(jià)值感，形成后期傳播的主要突破口。

2、深入了解消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣

目前各個(gè)區(qū)域均有自己特殊的消費(fèi)習(xí)俗，了解各地的消費(fèi)習(xí)俗，消費(fèi)禁忌。結(jié)合當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣進(jìn)行有效的消費(fèi)者溝通，提升宴會(huì)消費(fèi)的成功率。

杜康酒

3、根據(jù)實(shí)際情況制定營(yíng)銷(xiāo)方案

目前各區(qū)域各類(lèi)型的宴席消費(fèi)特征均有所不同，因此制定宴席營(yíng)銷(xiāo)方案時(shí)需要結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際情況，制定有效規(guī)范的宴席操作流程、執(zhí)行政策、促銷(xiāo)話術(shù)、促銷(xiāo)方法等等。營(yíng)銷(xiāo)方案的制定不一定具有普適性，因此必須要結(jié)合市場(chǎng)因地制宜進(jìn)行活動(dòng)各個(gè)的方案的制定。同時(shí)當(dāng)前定制酒興起，可以結(jié)合實(shí)際情況提供定制fu務(wù)等。

4、生動(dòng)化布置

宴席的生動(dòng)化布置方面必須要全放wei的展開(kāi)。以創(chuàng)造流行的效果，bao含宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的各類(lèi)生動(dòng)化，例如KT板、X展架、餐具logo、紙巾盒、橫幅等等，名煙名酒店的宴會(huì)宣傳告示牌、海報(bào)、DM等等。

5、媒體傳播

媒體傳播是拉近品牌與消費(fèi)者距離的有效溝通工具，針對(duì)宴席，企業(yè)應(yīng)該在宴會(huì)活動(dòng)前、中、后期進(jìn)行有效的媒體傳播，擴(kuò)大品牌宣傳效益，使得整個(gè)媒體宣傳貫穿于活動(dòng)執(zhí)行的過(guò)程之中。宴會(huì)之前的電視廣告、戶(hù)外廣告效果較好，能夠有效的吸引消費(fèi)者眼球，擴(kuò)大影響力，活動(dòng)執(zhí)行過(guò)程中可以采用網(wǎng)絡(luò)傳播、微博傳播、報(bào)紙等等，讓消費(fèi)者參與其中，品牌與消費(fèi)者有效互動(dòng)，活動(dòng)過(guò)后集中通過(guò)電視、報(bào)紙等進(jìn)行相關(guān)主題報(bào)導(dǎo)，進(jìn)一步擴(kuò)大品牌宣傳及影響消費(fèi)者產(chǎn)生后續(xù)消費(fèi)。

6、開(kāi)辟消費(fèi)渠道

白酒經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)展宴會(huì)可以聯(lián)合酒店、婚姻登記處、婚紗影樓、婚車(chē)租賃、禮品店、蛋糕店等進(jìn)行開(kāi)展，成立“宴會(huì)聯(lián)盟經(jīng)營(yíng)體”進(jìn)行聯(lián)合促銷(xiāo)，擴(kuò)展新的消費(fèi)渠道。

7、團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力

宴席市場(chǎng)的開(kāi)拓必須要有堅(jiān)定的執(zhí)行力，能夠把控宴會(huì)銷(xiāo)售的各個(gè)細(xì)節(jié)，要求執(zhí)行團(tuán)隊(duì)能夠確切落實(shí)。

所有的大眾宴席的市場(chǎng)操作均需要根據(jù)消費(fèi)者的習(xí)性不斷的創(chuàng)新，以迎合消費(fèi)者不斷提升的消費(fèi)需求，同時(shí)，企業(yè)也必須有堅(jiān)定的執(zhí)行力來(lái)推進(jìn)宴席市場(chǎng)的拓展。

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