溫控顯示上、下、模具的加熱溫度，達到設置溫度后自動停止加熱，低于設置溫度時自動加熱，達到設置工作溫度時才可以正常工作。將適量的面團放到模具盤上，按啟動按鈕上模具自動下壓，在設定的時間自動完成模具升起，以防粘連可加高溫膜。

烙餅機用途烙餅機可用于機關、廠礦、bd、學校、飯店、糖食加工部門及個體餐館。

烙餅機分類烙餅機分類：燃氣烙餅機、電力烙餅機

全自動烙餅機性能特點介紹：　　1、烙餅機設計合理，在發往電餅鐺生產的基礎上，對鐺體表面進行不粘涂料處理，具有上、下鐺雙面烙制食品的功能。　　2、烙餅機鐵質鐺體，在烙制過程中釋放出的鐵元素有益人體健康。具有以下特點：　　3、不粘鍋：容易脫模，產品廢品率大大減低，脫模不用食油，減少生產成本;　

　4、食品沒有黑底和油膩，在色澤和口感方面有明顯的改進;　　5、減少工場油煙，改善工作環境，減低火災可能性，提高產品質量;　　6、烙餅機不但能烙制大餅、燒餅，還能烙制煎餅、駝機貼、水煎bao、燒鴨薄餅，春餅，雞蛋餅，臺灣手抓餅以及其它面餅。