加盟就是該企業組織，或者說加盟連鎖總公司與加盟店二者之間的持續契約的關系。根據契約，必須提供一項獨特的商業特權，并加上（人員培訓、組織結構、經營管理、商品供銷）的方面的無條件協助。而加盟店也需付出相對的報償。加盟特許經營的經營形式種類有很多，依出資比例與經營方式大概可以分為自愿加盟、委托加盟與特許加盟。

   老農民地鍋燉加盟優勢：

　　1、“老農民地鍋燉”是以農家地鍋為特色

　　燒柴取火、獨特秘制配料、農家大鐵鍋、現場、炒、燉為主的特色農家風味飯店；

　　2、投入小、回報快、操作簡單

　　現面向全國省、市、縣誠招加盟合作商。共創致富大業。

　　3、口味獨特、倍受客戶青睞

      秉承（綠色、營養、健康）的宗旨；菜肴原汁原味、清而不淡、香而不膩

地鍋三鮮

　　制法：

　　1、蹄膀治凈斬成骨牌塊，焯水后加姜片、料酒燉至九成熟，撈出待用；三黃雞治凈斬成塊，鱔魚斬成段，分別飛一水待用。

　　2、面粉、玉米粉納盆，磕入雞蛋，加少許精鹽、味精，接著摻入適量清水揉成軟硬適中的面團。隨后把面團下成25克重的劑子（約16個），團成團，用清水略浸泡，制成薄餅，貼在鍋邊上，用小火慢慢烘烤。

　　3、另鍋放油燒熱，爆香姜片、蒜仔、八角、花椒，倒入雞塊和鱔段，烹入料酒，煸炒至水分將干時，添入高湯，倒入蹄膀塊，加蓋燜至湯汁濃稠、雞塊熟時，調入精鹽、味精、雞精、鮮辣味粉、美極鮮醬油，稍后再下少許老抽調色并起鍋盛入面餅鍋中，稍便撒入香菜段，隨配酒精爐（或小土爐）上桌即成

　　隨著人們不斷創新，地鍋燉菜的種類不斷豐富，喜歡地鍋菜的人也越來越多。

       室外冰天雪地，室內溫暖如春。一縷縷蒸汽升騰，一股股香味涌進鼻腔，召喚著你的食欲。此時再無聊天的心情，只盼著掀起鍋蓋那一刻。一口鐵鍋里，噴香的肉塊兒、濃香的肉湯，再配上自制的鮮粉條、鐵鍋貼出的餅子，涮幾盤自家種的無污染蔬菜，頗具鄉土風情的一餐飯定能讓你吃得酣暢淋漓滿頭大汗。

　    大大的鐵鍋，方方的灶臺，沉重的木制鍋蓋，燉起菜來咕嘟咕嘟不停地冒著泡泡，香味飄滿了整個屋子。單是看桌上的大鐵鍋，就足以令人興奮了，鍋里燉著的排骨讓我又依稀記起小時候在奶奶家吃肉的味道。