如果您想盆栽觀果植物,又想早點(diǎn)品嘗豐收的喜悅,那么當(dāng)年嫁接、次年即可掛果的油桃是不錯(cuò)的選擇。油桃是香甜溫潤(rùn)的果實(shí)。光滑的表皮上點(diǎn)染了大片的酒紅，夾雜著暖暖的嬌黃，很是誘人。握在手中，有種涼而舒適的感覺；放在鼻尖，有種似有若無的清香。從科學(xué)角度講，油桃是起源于發(fā)生桃毛基因缺陷突變的原始桃樹。原生種分布于我國新疆、甘肅等地，其食用觀賞價(jià)值很早便為人知，至今已有2000多年的栽培歷史。

桃經(jīng)過變種的品種有油桃 、蟠桃、壽星桃和碧桃。其中油桃和蟠桃都作果樹栽培，壽星桃和碧桃主要供觀賞，壽星桃還可作桃的矮化砧。樹高4～5米。一年生枝條紅褐色。葉多呈披針形，葉緣有鋸齒，葉柄基部常生蜜腺?；ㄐ陀兴N薇型和鈴型兩種。核果除蟠桃外，多為圓形或長(zhǎng)圓形，果面除油桃外，均布有茸毛。果肉白、黃色或夾紅暈，少數(shù)呈紅色；肉質(zhì)柔軟、脆硬或密韌；核表面具不同溝點(diǎn)紋路，均為種和品種群的重要分類依據(jù)。

桃樹適應(yīng)性廣，全國各地均可栽植，栽培管理容易，對(duì)土壤氣候適應(yīng)性強(qiáng)，無論南方、北方、山地平原均可栽植，頭年栽樹次年結(jié)果，三四年進(jìn)入豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)2000-4000斤。

現(xiàn)在桃苗變種種類繁多，綠化桃苗有：紅葉碧桃、紫葉李等。

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