光照和溫度：（1）應(yīng)于果實(shí)成熟期給予充足的光照和溫度。溫室、大棚栽培，絕不能在此期間遮蔭或造成光照不足等任何人為影響。充足的光照還能提高果實(shí)中維生素C的含量。（2） 控制水分：收獲期持續(xù)下雨，或此時(shí)土壤水分過多，排水不良，則品質(zhì)不佳。味淡且不耐貯運(yùn)。南方多雨地區(qū)此時(shí)可搭臨時(shí)性“雨棚”，以防止畦土過濕。（3） 合理施肥：氮肥過多，磷、鉀肥不足，果實(shí)品質(zhì)差，含糖量降低。故應(yīng)注意有機(jī)肥料和氮、磷、鉀肥料的配合施用。

草莓的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

   草莓行業(yè)前景分析指出國內(nèi)草莓消費(fèi)以鮮果消費(fèi)為主，國內(nèi)主要大中城市對(duì)草莓鮮果消費(fèi)需求旺盛，除少數(shù)西北偏遠(yuǎn)地區(qū)無法實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)距離銷售外，大中城市基本都能實(shí)現(xiàn)鮮果草莓需求的滿足。

   草莓行業(yè)前景分析發(fā)現(xiàn)這幾年，在北京、上海、廣州、成都等大中城市郊區(qū)興起了自助式的草莓觀光旅游業(yè)。一般在草莓成熟時(shí)，果農(nóng)開放草莓園，消費(fèi)者支付一定的費(fèi)用即可在園內(nèi)自由采摘草莓，并可在園內(nèi)享受旅游、餐飲等其他fu務(wù)。這種觀光、休閑基地，很好的引導(dǎo)農(nóng)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)果農(nóng)和消費(fèi)者來說都是一舉多得，大大的增加了農(nóng)民收益，將是以后草莓種植的發(fā)展趨勢(shì)。草莓是多年生草本植物，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的小漿果，其果實(shí)柔軟多汁、酸甜適口、營養(yǎng)豐富，而且外觀美麗、香氣濃郁，因而在國內(nèi)外市場(chǎng)備受青睞，被譽(yù)為“水果皇后”。

明旭草莓

   明旭草莓是沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)以明晶為母本，愛美為父本雜交培育而成，1995年通過審定命名。植株生長勢(shì)強(qiáng)，直立，平均株高30.6cm，葉大而厚，卵圓形，花序梗較粗，與葉面等高，單株平均有花序1.5個(gè)，匍匐莖繁殖能力強(qiáng)。果實(shí)近圓形，均勻整齊，果面紅色有光澤，著色均勻，萼片平貼，易脫萼，果肉粉紅色，香味濃，甜酸適口，品質(zhì)優(yōu)，可溶性固形物含量9.1%，維生素C64.3mg/100g。一二級(jí)序果平均單果重16.4g，最.大果重38g。明旭草莓露地栽培，每畝產(chǎn)量1000kg，高于寶交早生，果實(shí)較耐貯運(yùn)、抗病性強(qiáng)。由于果實(shí)基本上是懸空生長，不與地面接觸，果實(shí)不污染，未見有白粉病、灰霉病等病害。明旭是早熟品種，成熟期比寶交早生提前6天，植株抗寒性強(qiáng)，無凍害。明旭草莓適于遼寧省等北方地區(qū)露地栽培，栽培時(shí)宜適當(dāng)密植，每畝栽培1.2萬株左右。