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供應(yīng)芝麻片生產(chǎn)線芝麻片成型機(jī)
供應(yīng)芝麻片生產(chǎn)線芝麻片成型機(jī)

供應(yīng)芝麻片生產(chǎn)線芝麻片成型機(jī)

供應(yīng)芝麻片生產(chǎn)線芝麻片成型機(jī) 相關(guān)信息由 東臺(tái)市鴻泰食品機(jī)械廠提供。如需了解更詳細(xì)的 供應(yīng)芝麻片生產(chǎn)線芝麻片成型機(jī) 的信息,請(qǐng)點(diǎn)擊 http://www.zgmflm.cn/b2b/jsdtht.html 查看 東臺(tái)市鴻泰食品機(jī)械廠 的詳細(xì)聯(lián)系方式。

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陳懿(經(jīng)理)
15950248688
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東臺(tái)市鴻泰食品機(jī)械廠
江蘇省東臺(tái)市范公創(chuàng)業(yè)園昌盛園B區(qū)1—2棟
cr@jsdtht.com
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東臺(tái)市鴻泰食品機(jī)械廠

東臺(tái)市鴻泰機(jī)械廠是生產(chǎn)食品機(jī)械、包裝機(jī)械的專業(yè)廠家。企業(yè)集數(shù)十年食品、包裝機(jī)械的設(shè)計(jì)制造經(jīng)驗(yàn),以專業(yè)化的水準(zhǔn)和完善的售后服務(wù),為廣大用戶提供麻花機(jī)、全自動(dòng)油炸鍋巴機(jī)、烤芙條生產(chǎn)線、沙琪瑪生產(chǎn)線、花生糖生產(chǎn)線、電磁炒貨系列、包裝機(jī)系列、糖果成型機(jī)系列、膨化及小食品機(jī)系列、干燥機(jī)系列咖啡玉米膨化機(jī)、咖啡玉米生產(chǎn)線、咖啡玉米機(jī)械。并為用戶提供配套食品配方。本廠全面實(shí)行電腦管理和設(shè)計(jì)并逐步推行ISO9001標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì),制造和安裝。 做{zh0}的機(jī)械是鴻泰人永遠(yuǎn)的追求!
詳細(xì)信息 我也要發(fā)布信息到此頁(yè)面

 

技術(shù)參數(shù):

生產(chǎn)能力:100-300kg/h

電壓:380V

功率:2.2kw

外形尺寸 1800*760*1160mm
該機(jī)為芝麻、瓜子、花生片壓平成型的專用設(shè)備。

 

整機(jī)保修一年,質(zhì)量可靠,廠家直銷,售后服務(wù)完善。歡迎新老客戶前來(lái)洽談。

公司地址:江蘇省東臺(tái)市范公創(chuàng)業(yè)園昌盛工業(yè)園B區(qū)

聯(lián)系方式:13905110449 陳先生

 


1、設(shè)備 
    大鍋,中號(hào)鍋,水缸、水盆、竹筐、拉糖木架、竹篩,木锨、切糖刀。 
    2、原料 
    主要是玉米(小米、大米)、大麥和芝麻。 
    3、大麥芽的制備 
    經(jīng)篩選過(guò)的大麥,在30℃水中浸漬30分鐘,撈出放在底部留孔的缸中,根據(jù)吸收水份及發(fā)熱情況,每天淋3--4次水,等麥根出齊后,倒出平鋪在竹筐里,繼續(xù)培養(yǎng)到麥芽長(zhǎng)度超過(guò)自身長(zhǎng)度1--1.5倍就可用于制作麥芽糖漿。 
    4、麥芽漿的制備 
    把生好的大麥芽加等量的水用磨漿機(jī)磨碎,即成麥芽漿,一般麥芽漿的用量占原料重量的5%--10%,鮮麥芽可適當(dāng)增加用量。 
    5、液化 
    玉米面50公斤加2.5倍的清水放入大鍋,把2500單位的淀粉酶100克用30℃溫水化開(kāi)加入鍋內(nèi),用大火燒煮,并適當(dāng)攪動(dòng),煮開(kāi)后持續(xù)10分鐘即可停火。 
    6、糖化 
    把煮好的粥放入大缸中,加入50公斤的清水,當(dāng)溫度降到75℃左右時(shí),把事先準(zhǔn)備好的麥芽漿加入缸中,加入麥芽漿后粥溫繼續(xù)下降,到60℃時(shí)開(kāi)始保溫糖化。約6--8小時(shí)后,缸上部出現(xiàn)澄清液,即糖化結(jié)束。 
    7、過(guò)濾脫色 
    把糖化完畢的粥用布袋過(guò)濾。用玉米作成的糖稀顏色較深,制作芝麻糖時(shí)需脫色。把濾過(guò)的漿液倒入大鍋,升溫到80℃左右,加入原料重量2--2.5%的活性炭,充分?jǐn)嚢瑁⒗^續(xù)升溫至100℃保持30分鐘,使糖液成為透明白色,脫色后用干凈布袋趁熱過(guò)濾,以濾去活性碳?xì)堅(jiān)?nbsp;
    8、熬糖 
    第二次過(guò)濾后的糖漿放入干凈的大鍋中開(kāi)始熬糖,火候應(yīng)先大后小。熬制過(guò)程中用鏟子不斷抽底攪動(dòng),以防糊鍋。加熱濃縮到大約波美45度,用筷子挑起一點(diǎn)遇風(fēng)變脆,即可停火出鍋。 
    9、拔糖 
    在盆里刷一遍植物油,用鏟子把熬好的糖鏟在盆里,鏟凈后鍋內(nèi)加入少量清水燒開(kāi),讓其大冒熱氣,充滿房間,可作保溫用,糖盆架在鍋上,開(kāi)始拔糖。通過(guò)反復(fù)抻拔、折疊,糖塊變成長(zhǎng)條,并且越拔越白,等到直徑約30毫米粗細(xì)時(shí),快速通過(guò)墻上預(yù)留的洞口送到房外,洞口外邊放一工作臺(tái),將糖截成200毫米長(zhǎng)的小段,碼好。 
    10、粘芝麻 
    芝麻應(yīng)事先浸泡幾個(gè)小時(shí),控干水份,放在筐里用木杵脫皮,之后放鍋內(nèi)炒,火不能太大,保持芝麻炒熟且顏色潔白,用簸箕場(chǎng)去皮既可使用。粘芝麻時(shí),需將截好的糖段擺入在鐵笊籬上放在鍋內(nèi)的熱汽中哈一下,糖段發(fā)粘時(shí),立即倒入裝芝麻的筐里,撒上一層脫皮熱芝麻,之后稍加清理待涼后就可包裝上市了。


 

 

鄭重聲明:產(chǎn)品 【供應(yīng)芝麻片生產(chǎn)線芝麻片成型機(jī)】由 東臺(tái)市鴻泰食品機(jī)械廠 發(fā)布,版權(quán)歸原作者及其所在單位,其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫(kù)www.zgmflm.cn)證實(shí),請(qǐng)讀者僅作參考,并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權(quán), 請(qǐng)你提供相關(guān)證明及申請(qǐng)并與我們聯(lián)系(qiyeku # qq.com)或【在線投訴】,我們審核后將會(huì)盡快處理。
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