山東秋香食品有限公司是享譽齊魯的“秋香月餅”專業生產廠家,位于臨沂市經濟開發區,占地面積33600余平方米,建筑面積18000余平方米。主要生產秋香月餅、餡料、糕點三大系列六十余個品種。
秋香月餅始于民國15年(1926年)的長發祥果子鋪,以“做買賣要舍得用好料,招來吃主不請會自到。講究更好無虛假取巧,做人做事要做萬年牢”為信條,肩負起餅藝的傳承與發揚之使命,使秋香月餅的知名度和產量連年攀升,穩居市場龍頭。
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山東秋香食品有限公司坐落在臨沂市經濟開發區,成為了享譽齊魯的“秋香月餅”生產廠家,主要生產月餅、餡心、糕點三大系列品種。公司目前的固定資產達2000萬余元,占地面積3.3萬多平方米,現有員工500余人,擁有國內先進的技術水平和機器設備。
由最初的幾間的果子鋪發展到今天的一家現食品生產企業,期間經歷了歲月的洗禮和歷史的坎坷,但是“秋香”月餅依舊攜裹著當年的yx。1938年日本侵略者入侵臨沂,劉寶貴的“長發祥”果子鋪不得已轉至沂南縣朱里鄉王家店子王振貴家生產。
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“秋香”月餅百年飄香
從一家不起眼的果子鋪起家,山東秋香食品有限公司在經歷了無數的坎坷后,一路前行走到了今天,成為了一家將近百年歷史的食品生產企業,“秋香”月餅更是鑄就了一塊燙金的招牌。
祖孫三守住“秋香”品牌
1926年,劉寶貴在當地開設了一家“長發祥”果子鋪,聘用技師段為新和幾名長工,制作出了秋香的首塊月餅,開始了實現自己財富和幸福的夢想旅程。一塊塊月餅的賣出,一枚枚大洋的收獲,是劉寶貴最初的經商情景。1936年,劉寶貴在后明坡村舉行了隆重的10周年店慶,彩燈數千,觀者如潮。
如今,山東秋香食品有限公司坐落在臨沂市經濟開發區,成為了享譽齊魯的“秋香月餅”生產廠家,主要生產月餅、餡心、糕點三大系列品種。公司目前的固定資產達2000萬余元,占地面積3.3萬多平方米,現有員工500余人,擁有國內先進的技術水平和機器設備。
由最初的幾間的果子鋪發展到今天的一家現食品生產企業,期間經歷了歲月的洗禮和歷史的坎坷,但是“秋香”月餅依舊攜裹著當年的yx。1938年日本侵略者入侵臨沂,劉寶貴的“長發祥”果子鋪不得已轉至沂南縣朱里鄉王家店子王振貴家生產。1952年,村里成立臨沂縣初級農業社,“長發祥”果子鋪被收歸農業社管理。在劉寶貴的傳授下,他的后人劉傳厚、劉傳忠先后供職于東南坊供銷社十糧站制作月餅、糕點。1996年改革開放和技術上的日趨精湛,由劉繼恩成立了臨沂市福臨門食品有限公司,專業生產秋香月餅。
秉承著精湛的工藝,極具究的選料理念,秋香月餅的知名度和產量連年攀升,2001年產量高達500噸,為了滿足日益增長的市場需求于2004年在臨沂經濟開發區置地50畝建立新廠,2006年3月正式更名為山東秋香食品有限公司。目前,在經濟開發區的廠房下轄制餡車間、糕點車間。其中,制餡車間占地面積5200平方米,分蓉沙車間和果蔬餡餡車間,年生產蓉沙餡6000多噸,果蔬餡3000多噸;糕點車間占地3600平方米,擁有先進的隧道烘烤爐,生產規模大,過程衛生,質量穩定,年生產月餅750多噸,曲奇600噸,其他糕點1000多噸。
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