邳州銀杏樹

1984年3月， 經邳州市第10屆人民表大會第二次會議審議通過，銀杏樹被正式命名為邳州市市樹。銀杏樹在邳州有著上千年的歷史。早在20世紀30年初，邳州就把銀杏樹移植于街路兩旁。據資料證，現今世界各國家城市種植有百年銀杏樹的街道只有6條，而邳州市就有3條邳州東是亞洲國家擁有百年以上銀杏樹最多的城市。

邳州中的一棵銀杏樹樹齡達1300多年，樹高35米，其果實每年都達數百公斤。在邳州的大街小巷和公園內，分布著相當數量的300～500年樹齡的銀杏樹，市區的主要街路，幾乎被百年以上的銀杏樹所覆蓋。丹東市下屬寬甸縣、永甸鎮行道樹大多為銀杏樹，樹形優美，景色怡人。據統計，邳州市80年以上樹齡的大銀杏樹近千株，30年以上樹齡的4000余株。全市培育銀杏邳州地達1000余畝，存畝150多萬株。邳州人民喜愛銀杏樹，多年來一直對其進行精心栽植和保護，使銀杏樹在邳州這片邊城沃土上茁壯成長并快速發展

  銀杏果食用禁忌

銀杏種仁特別是胚和子葉中含少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質，生食或熟食過量會引起中毒。中毒因人而異，中毒癥狀輕者表現為全身不適、嗜睡，中毒重者表現為嘔吐、抽筋、嘴唇青紫、惡心、呼吸困難等。中毒輕者喝濃茶或咖啡，臥床休息可康復，重者應送醫院救治。為安全食用銀杏仁，應去掉胚和子葉，先用清水煮沸，倒去水和內種皮后，再加水煮熟或用于烹飪。此外，已發芽的銀杏種仁不能食用，食銀杏種仁時切忌同時吃魚。