味行動麻辣香鍋是空格投資管理有限公司成立最早的子公司。空格投資管理有限公司成立于2015年，是面向餐飲和食品行業投資控股經營的民營企業。公司按現化企業機制以集團化方式運作，發展穩健。

麻辣香鍋制作中對辣椒與麻椒的選用

有著特別的要求，尤以“雞心椒”為主要，

因為這種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁，辣感柔

和，而麻椒選用zm的“大紅袍”

，麻感一

流，

而香鍋的香料采用四川獨有的幾十味特

殊原料，經現工藝精制而成，不傷胃、不

上火、色澤鮮艷，故有“一鍋紅艷”之稱。

公司打造千店如一的標準，特請國際zm設計師對餐廳環境及公司VI系統進行標準化、模塊化的設計，使每個分店能成功的復制。為了確保分店菜品的品質，我們采用好的原料制作，主要物料和香鍋底料，全部由我們公司統一配送，實現味道標準化、統一化，始終以獨特的味道和上乘的食材為顧客提供無法復制的美味。

挑南瓜一掐二看：

一掐：無論是日本小南瓜還是本地南瓜，用手指甲掐一掐果皮，如果不留痕跡，表明瓜已成熟；二看：瓜面上略有白霜，這種瓜的口感一定是粉面而糯甜。

挑黃瓜主要看形狀：

無論什么品種的黃瓜，挑選時，瓜條的形狀上下均勻，沒有大瓜肚。

挑絲瓜一捏二看：

一捏：用手捏絲瓜瓜柄，手感硬邦邦的為新鮮絲瓜，瓜條發軟的不新鮮；二看：瓜體披綠色無刮傷斑痕是新 鮮的，表皮有淺黑色條紋的不新鮮。

       味行動麻辣香鍋是空格投資管理有限公司成立最早的子公司。空格投資管理有限公司成立于2015年，是面向餐飲和食品行業投資控股經營的民營企業。公司按現化企業機制以集團化方式運作，發展穩健。

      一鍋熱辣鮮香的麻辣香鍋，讓每個人都可以瞬間食欲大開，多吃一碗米飯，我們在外面商場吃一次麻辣香鍋最少也要一百來塊，而且還無法保證安全衛生，因為現在外面制作的食品，都無法保證食品安全，所以還是在家制作，吃的健康還經濟實惠，最重要的是可以根據個人的喜好口味進行隨意的制作，一百塊可以制作出比外面賣的豪華很多倍的麻辣香鍋，味道和賣相也非常棒。