1  醋酸乙酯安全性分析  1、醋酸乙酯產(chǎn)品性質(zhì)和用途。  醋酸乙酯又名乙酸己酯，外觀為具有水果香味的無色透明液體。溶點(diǎn)-83.6℃，沸點(diǎn)77.06℃,相對密度0.902（20/4℃），折光率1.3719，閃點(diǎn)426.67℃，能與，醇、丙銅及醚混溶；25℃時(shí)，10毫升水中可溶本品1毫升，溫度升高則溶解度降低。乙酸己酯與水和乙醇皆能形成二元共沸混合物。與水生成的共沸混合物的沸點(diǎn)為70.4℃，含水6.1%（重量）；與乙醇形成共沸混合物的沸點(diǎn)為71.8℃，還與7.8%水和9.0%乙醇形成三元共沸混合物，其沸點(diǎn)為70.2℃，在空氣中易形成爆扎的混合物，爆扎的極限2.2—11.2%.  醋酸乙酯是一種重要的有機(jī)化工原料,?隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,醋酸乙酯所占的地位越來越重要，?醋酸乙酯及其衍生物被廣泛地應(yīng)用于化工、輕工、醫(yī)藥、農(nóng)藥、涂料、食品等部門，是一個(gè)市場供需噸位很大的化工產(chǎn)品。作為工業(yè)溶劑，可用于肖酸纖維、乙基纖維、氯化橡膠乙烯樹脂、乙酯纖維素酯、合成橡膠等的生產(chǎn)，也可用于生產(chǎn)復(fù)印機(jī)用液體硝基纖維墨水，在紡織工業(yè)中可用作清洗劑，食品工業(yè)中可作為特殊改性酒精的香味萃取劑。在香料工業(yè)中是重要的香料添加劑，可作為調(diào)香劑的組分。醋酸乙酯也可用作粘接劑的溶劑，噴漆的稀釋劑，以及用作制造yw、染料和香料的原料。

酯化反應(yīng)是一個(gè)可逆反應(yīng)。為了提高酯的產(chǎn)量，必須盡量使反應(yīng)向有利于生成酯的方向進(jìn)行。一般是使反應(yīng)物酸和醇中的一種過量。在工業(yè)生產(chǎn)中，究竟使哪種過量為好，一般視原料是否易得、價(jià)格是否便宜以及是否容易回收等具體情況而定。在實(shí)驗(yàn)室里一般采用乙醇過量的辦法。乙醇的質(zhì)量分?jǐn)?shù)要高，如能用無水乙醇替質(zhì)量分?jǐn)?shù)為95%的乙醇效果會(huì)更好。催化作用使用的濃量很少，一般只要使硫酸的質(zhì)量達(dá)到乙醇質(zhì)量的3%就可完成催化作用，但為了能除去反應(yīng)中生成的水，應(yīng)使的用量再稍多一些。

：制備時(shí)反應(yīng)溫度不宜過高，要保持在60 ℃～70 ℃左右，溫度過高時(shí)會(huì)產(chǎn)生和亞硫酸或乙烯等雜質(zhì)。液體加熱至沸騰后，應(yīng)改用小火加熱。事先可在試管中加入幾片碎瓷片，以防止液體暴沸。     3導(dǎo)氣管不要伸到Na2CO3溶液中去，防止由于加熱不均勻，造成Na2CO3溶液倒吸入加熱反應(yīng)物的試管中。   3.1：既作催化劑，又做吸水劑，還能做脫水劑。   3.2：Na2CO3溶液的作用是：   (1)飽和碳酸鈉溶液的作用是冷凝酯蒸氣，減小酯在水中的溶解度（利于分層），除出混合在中的乙酸，溶解混合在中的乙醇。   (2)Na2CO3能跟揮發(fā)出的乙酸反應(yīng)，生成沒有氣味的乙酸鈉，便于聞到的香味。

醋酸乙酯（acetic ester）。純凈的乙酸乙酯是無色透明具有刺激性氣味的液體，是一種用有優(yōu)異的溶解性、快干性，用途廣泛，是一種非常重要的有機(jī)化工原料和極好的工業(yè)溶劑，被廣泛用于醋酸纖維、乙基纖維、氯化橡膠、乙烯樹脂、乙酸纖維樹酯、合成橡膠、涂料及油漆等的生產(chǎn)過程中。其主要用途有：作為工業(yè)溶劑，用于涂料、粘合劑、人造革、油氈著色劑、人造纖維等產(chǎn)品中；作為粘合劑，用于印刷油墨、人造珍珠的生產(chǎn)；作為提取劑，用于醫(yī)藥、有機(jī)酸等產(chǎn)品的生產(chǎn)；作為香料原料，用于菠蘿、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。我們所說的陳酒很好喝，就是因?yàn)榫浦泻幸宜嵋阴ァＲ宜嵋阴ゾ哂泄阄丁Ｒ驗(yàn)榫浦泻猩倭恳宜幔鸵掖歼M(jìn)行反應(yīng)生成乙酸乙酯。因?yàn)檫@是個(gè)可逆反應(yīng)，所以要具有長時(shí)間，才會(huì)積累導(dǎo)致陳酒香氣的乙酸乙酯。