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蘭花豆干機廠家|蘭州豆腐干機|新鄉開心創業(圖)

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張向陽(經理)

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新鄉市鳳泉區開心創業機械經營部

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新鄉市鳳泉區開心創業機械經營部

新鄉市開心創業機械是全國{wy}一家自主研發設計生產以豆腐串機為主的公司。從2003年投身于豆腐串生產到現在10余年里，在生產豆腐串的過程中感受到了手工生產效率低下和人才的緊張帶來的困擾，漸漸產生研發機器的想法。從最初的腳踏式、氣動

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豆腐干盛行于是我國民間，是美味的傳統小吃，它是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞。豆腐干營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，其中的鈣、磷、鐵等多種元素是人體所需的礦物質。

豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；

豆干是一種很傳統的小菜，滿漢全席里有它因切好的豆腐干形似蘭花得名最近喜歡研究研究各色傳統菜，真是有趣古人雖然沒高科技，但是舍得下功夫做食物。

有時候做菜不單單為了吃往淺顯說，切這個豆腐干”挺好玩的“ 往高深點說，心平氣和的做道費一點功夫的菜也是修行。

注意事項：

1、切花刀用竹簽最合適，碰到竹簽的時候厚度剛好保持在三分之二處，很方便，熟練后可以切的很快。 2、豆腐干一定要先炸再鹵，否則易散，口感也不好。 3、香料不一定要放那么多種，家里有什么就放什么。 4、這道小吃是咸甜口的，調鹵汁時甜味偏重點更好吃。 5、浸泡時間越長越入味，可浸泡過夜。涼吃熱吃均可。 6、吃的時候刷上自己喜歡的辣椒醬風味更足。

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