定做各種尺寸的豆腐干攤涼機，豆腐干攤涼機，將經過出白、鹵制后的豆腐干等食品放到網帶上吹涼，降溫、輸送。該機由機架、鏈輪、排風扇、電磁調速電動機、輸送帶組成。

目前國內諸多豆腐制口廠，為了節約成本，并盡可能的滿足工藝要求，采用環境溫度來實現。到炎熱的夏季時，由于環境溫度高，常規冷卻已無法達到工藝要求。

眾所周知：豆腐串屬營養味美的佐餐佳肴。人人喜食。既可與燒餅配食，亦可做風味鹵菜、串串香、奇味涮燙等美味小吃，市場銷售非常火爆。不過，市場現有的豆腐串產品均是由傳統的人工方式即手工切片，一刀刀切花再一個個串起來的。人均日產量僅有1000多串，質量差，效率低，費工，費時，利潤小。

我們提供的豆腐串機采用全不銹鋼材料研制生產的豆腐串加工設備，一改傳統手工生產模式，日產量可達2-3萬串，大大提高了生產效率，特別適合規模生產，批量派送，是您小本投資創富的理想選擇。

做法：

1.買適量雞排，洗凈后加大料、姜片、蔥段、加滿水小火慢燉1--2小時后加鹽，然后放入豆腐串適量小火慢燉0.5-1小時出鍋。

2.把豆腐串取出，放芝麻醬、辣椒面、香菜，卷入烙饃中即可食用。