蘋果樹是喬木，高可達(dá)15米，多具有圓形樹冠和短主干；小枝短而粗，圓柱形，幼嫩時(shí)密被絨毛，老枝紫褐色，無毛；冬芽卵形，先端鈍，密被短柔毛。

     葉片橢圓形、卵形至寬橢圓形，長4.5-10厘米，寬3-5.5厘米，先端急尖，基部寬楔形或圓形，邊緣具有圓鈍鋸齒，幼嫩時(shí)兩面具短柔毛，長成后上面無毛；葉柄粗壯，長約1.5-3厘米，被短柔毛；托葉草質(zhì)，披針形，先端漸尖，全緣，密被短柔毛，早落。

  蘋果的管理  

　蘋果果樹的種植與栽培：當(dāng)蘋果果實(shí)進(jìn)入迅速膨大期時(shí)，果樹葉片光合作用高而穩(wěn)定，秋根開始發(fā)生轉(zhuǎn)入大量生長，加強(qiáng)蘋果園的后期管理，既利于當(dāng)年的增產(chǎn)增收，又利于明年果樹的生長發(fā)育，蘋果園后期主要管理技術(shù)如下：

　　一、合理施肥

　　依據(jù)葉片營養(yǎng)診斷結(jié)果，并結(jié)合土壤化驗(yàn)結(jié)果和樹相，進(jìn)行平衡施肥。控制氮肥用量，增施磷、鉀肥，增施有機(jī)肥，于蘋果采收前分2次施入。

　　二、 適時(shí)除袋

　　雙層袋應(yīng)在未套袋蘋果正常采收前30天開始除去。先將外層袋連同扎口的細(xì)鐵絲一并去掉，內(nèi)層袋至少保留3個(gè)晴天后除去。如遇陰雨天，則需延長保留內(nèi)層袋的天數(shù)。在內(nèi)層袋保留期間，其袋口與破損處能直接通風(fēng)和射入陽光，便于袋內(nèi)果實(shí)適應(yīng)外界環(huán)境。單層袋宜在未套袋蘋果正常采收前20天開始除去，金冠蘋果在采收前可不必除袋。對(duì)于雙層袋，外層袋和內(nèi)層袋上午10時(shí)至下午4時(shí)除去。對(duì)于單層袋，宜在上午10時(shí)至下午4時(shí)將單層袋縱向撕開數(shù)條口，保留4天后除去。

蘋果樹苗的管理

砂田栽培是特有的傳統(tǒng)栽培模式，在農(nóng)作物栽培上應(yīng)用歷史悠久，但在果樹栽培上還是一項(xiàng)比較嶄新的課題，可提高土壤溫度，防止地表徑流，減少土壤水分蒸發(fā)，具有顯著的增溫保墑作用，為干旱砂源豐富區(qū)果園優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的一項(xiàng)實(shí)用技術(shù)。蘋草除能控制雜草外，同樣可以達(dá)到減少水土流失，改善土壤水、肥、氣、熱條件，蓄水保墑，保持土壤溫濕度相對(duì)穩(wěn)定，待其腐爛后結(jié)合施肥深翻于地下，可達(dá)到增加土壤有機(jī)質(zhì)含量的作用。