大家好！跟大家介紹一下，這是我的搖錢樹！@低溫真空油炸機

我是一臺低溫真空油炸機，出在一個有多年經驗的專業設計團隊。我是新型的油炸設備，最主要我不上火（低溫真空式的）我能讓炸出來的食物保持原來的色澤與及食材本身的營業成分，想要健康的油炸食品都需要通過我來炸的哦，我希望大家通過我來扭轉人們對油炸食不是健康的看法……期待你們來了解我……

我能加工的產品有：

①水果類：蘋果、桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、、桃、梨等； 

②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等； 

③干果類：大棗、花生等； 

④水產品及畜禽肉類等。 

型號： ZK-700真空油炸機 

電源： 380V 

功率： 7.5/2.2KW 

規格： ∮700 

料框尺寸： 700*400 

工作溫度： 70-120 

外形尺寸： 1600*1600*2700MM 

備注： 其他直接來電咨詢 

超低的價格：售前提供免費試機！售后免費提供免費安裝調試和工藝培訓！保修一年，終身維護！真正做到全國聯保！ 

一、雙室真空油炸機特點： 

●雙室采用上下兩個罐，脫油時確保{jd1}無回油,使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害。在負壓狀態，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分（由水和部分結合水）會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏松多孔的結構。 

●動控制溫度，無過熱、無過壓，確保產品質量和安全生產。 

●該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。 

二、雙室真空油炸食品的優點： 

●保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。 

●保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。 

●因此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。 

●降低油脂劣變程度：炸用油的劣化氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。 

三、工藝特點： 

●真空油炸是在低溫（80～120℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養成分的破壞。 

●真空油炸脫油有獨{tx}果。目前主要應用于：①水果類：蘋果、桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香 

菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；③干果類：大棗、花生等；④水產品及畜禽肉類等。 

●低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40％～50％，而真空油炸食品的 

●含油率在10%-20％，節油30％-40%，節油效果顯著。食品脆而不膩，可貯性能良好。 

我們以制造更好的低溫真空油炸機為目標，全力打造全國低過氧化脂真空油炸機品牌、真空油炸機好質量、真空油炸機研發團隊全能、真空油炸機制造技術先進、真空油炸機配套服務周到、真空油炸機價格合理，使之成為全國受歡迎的真空油炸機。 

真空油炸機-就是目前及未來{wy}能夠符合國家食品檢測標準的（低溫油炸機) 低溫真空油炸工藝流程：原料→篩選→清洗→切片（切段）→→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調味→產品→入庫。