CAS號：4075-81-4
分子式：2(C3H6O2)·Ca
分子量：186.22
理化性質
白色結晶，顆粒或結晶性粉末，無臭或帶輕微丙酸氣味，對光和熱穩定，易溶于水。
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質量標準
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指標名稱
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HG2921-1999
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FCCIV
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E282
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外觀
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白色結晶體
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白色結晶體
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白色結晶體
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含量(以干基計) %≥
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99.0
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99.0～100.5
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99.0
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水不溶物 %≤
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0.30
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0.20
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0.30
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PH 10%
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7～9
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7.5～10.5
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6～9
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加熱減量 %≤
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9.5
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5.0
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4.0
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游離酸 %≤
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通過試驗
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0.30
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---
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游離堿 %≤
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通過試驗
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0.15
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砷(以As2O3計) %≤
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0.0004
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---
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0.0003
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重金屬(Pb) %≤
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0.001
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---
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0.001
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氟化物(F) %≤
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0.003
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0.003
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0.001
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氧化鎂(MgO) %≤
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---
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0.4
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鉛(Pb) %≤
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2mg---kg
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0.0005
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鐵(Fe) %≤
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0.005
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用途
1、丙酸鈣可用作食品的防霉劑，用于面包及糕點的保存劑。丙酸鈣易于與面粉混合均勻，在作為保鮮防腐劑的同時又能提供人體必需的鈣質，起到強化食品的作用。
2、丙酸鈣作為飼料添加劑可有效地抑制飼料發霉、延長飼料保存期，若與其他無機鹽配合還可提高牲畜的食欲，提高奶牛的奶產量。丙酸鈣揮發性小、耐高溫、動物適應性好，適合于多種飼料使用。
3、此外，丙酸鈣也可作為牙膏，化妝品的添加劑，起到良好的防腐作用。
包 裝：產品內包裝為聚乙烯薄膜，外包裝為聚丙烯編織袋。凈重25KG。
儲 存：通風干燥處，避免日曬，遠離明火。
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