特色餅老沈陽吊爐餅外酥里嫩口感香而不膩叫天天買餅的人們都排起長長隊伍真的誘人。

　　時代在進(jìn)步，物質(zhì)生活在提高，人們的目光也是越放越遠(yuǎn)，但對于我們的吃食來說，一部分人追求新潮流行，但有更大一部分則是更為念舊，它們對于自己兒時或是常吃的食物情有獨鐘，是你拿各種饕鬄大餐都交換不來的。一般來講，這樣的懷舊餐價格不高種類也不多，但就是能勾起人們心底里最美的那一味感受。今天的節(jié)目，就為您到了兩家店，是人們早餐之際，心心念念的老三樣。吊爐餅、雞蛋糕和那份{dj2}小咸菜。

　　餅一上來，太多的味道我們還沒來得及感受，但這勁脆的口感，卻是讓我們欣喜若狂，它的脆皮依舊很薄，每咬一口，也都會得到它最強烈的回應(yīng)。還有那從里往外透露的金黃色，隱約的泛著油光，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去就像個大太陽一般，暖暖的照進(jìn)吃貨的心里。

　　都說一款好的吊爐餅，用筷子挑起烙好的餅心，提起成條，落盤成餅。他家的餅形狀厚實入口圓滑，筋道又充滿彈性，油不大，但卻越嚼香氣越重，越吃越水嫩的感覺。

　　吊爐餅是漢族傳統(tǒng)面食，用溫水和面，水的溫度和用鹽量隨著季節(jié)變化而增減。餅片搟好后，上炭爐烤制，上烤下烙，全透出爐。成品形圓面平，呈虎皮色，層次分明，外焦里嫩，清香可口。

　　印象中，這種深受大眾喜歡的傳統(tǒng)美食，一般都深藏于小巷深處。伴著春日里明媚溫暖的陽光，嗅著晨曦清新淡雅的空氣，幾張吊爐餅。身體與心情是一樣的享受與放松。

　　吊爐餅店也不再是印象中“臟兮兮、油花花”的小店了，它寬敞明亮，用料講究，，還一樣的親民價位，雖還是藏于小巷，卻有嶄新的面孔和一樣的美味……