澳洲天鵝莊孔雀萄酒誠(chéng)招全國(guó)空白區(qū)域理商，團(tuán)購(gòu)經(jīng)銷商，孔雀v20、v25、V30系列，以及孔雀世，孔雀珍藏系列。多年以來(lái)，楊麗萍女士一直在尋能與其舞蹈藝術(shù)靈魂相通的萄酒。2014年，在多個(gè)國(guó)的{yx}產(chǎn)區(qū)、優(yōu)質(zhì)莊園、品牌企察 7837646754 (不是聯(lián)系方式) 調(diào)研之后，楊麗萍女士選擇了與天鵝莊牽合作，與她最喜愛(ài)的澳洲zm釀酒大師Ben Riggs一起靈感碰撞，創(chuàng)作了被稱為“舌尖的舞蹈”的孔雀萄酒。孔雀萄酒堅(jiān)持釀酒的高品質(zhì)追求，面世以來(lái)深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，特別是愛(ài)酒人士的喜愛(ài)，并且投入大量的費(fèi)用用于品牌的宣傳與推廣，在中央8以及中央10投入巨額廣告，現(xiàn)在誠(chéng)邀有志人士一起加入，共創(chuàng)財(cái)富夢(mèng)想。

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于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，很多人萄酒的分類有不同的見解和說(shuō)法，那么萄酒到底有多少種分類，酒一搜官方通過(guò)整理統(tǒng)計(jì)世界各個(gè)國(guó)萄酒分類的定義，現(xiàn)不同的國(guó)萄酒的分類也是也是各不相同的，我們總結(jié)并就中國(guó)官方布的萄酒國(guó)標(biāo)準(zhǔn)（GB15037-2006）為基準(zhǔn)，根據(jù)世界各個(gè)國(guó)萄酒分類問(wèn)題，總結(jié)整理了一比較全面的酒一搜萄酒分類大綱：從萄酒的顏色、含糖量、二氧化碳?jí)毫Α⒉烧吓c特殊工藝等不同方面為你全方位介紹萄酒的各種類型。  

{dy}、萄酒的顏色分類:

1. ：選擇用白萄或淺紅色果的，經(jīng)過(guò)汁分離，取其果汁進(jìn)酵釀而成的萄酒，這類酒的色澤應(yīng)近似無(wú)色，淺黃帶綠，淺黃，禾桿黃。顏色過(guò)深不符合白萄酒色澤要求。     

2. ：選擇用紅肉白或肉皆紅的釀酒萄，采用汁混合酵，然后進(jìn)分離而成的萄酒，這類酒的色澤應(yīng)成然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。失去然感的紅色不符合紅萄酒色澤要求。      

3. ：此酒是介于紅、白萄酒之間，選用紅肉白的釀酒萄，進(jìn)汁短時(shí)期混合酵達(dá)到色澤要求后進(jìn)分離渣，繼續(xù)酵，陳釀成為桃紅萄酒。這類酒的色澤應(yīng)該是桃紅色，或玫瑰紅、淡紅色。

第二、萄酒中含糖量分類： 

1、干萄酒：萄酒中的糖分幾乎已酵完，每升萄酒中含總糖低于或等于4克。飲用時(shí)覺(jué)不出甜味，酸味明顯。

2、半干萄酒：是指每升萄酒中含總糖在4.1-12克之間。飲用時(shí)有甜感。    

3、半甜萄酒 ：是指每升萄酒中含總糖在12.1-45克之間。飲用時(shí)有甘甜、爽順感。 

4、甜萄酒：是指每升萄酒中含總糖在45克以，飲用時(shí)有明顯的甜純感。 

第三、采摘原料與特殊工藝分類： 

照采摘原料與特殊工藝，一般生產(chǎn)的是特種萄酒，這種分類也被稱為“特種萄酒(special wines)”，特種萄酒是指鮮萄或者萄汁在采摘或者釀造工藝中使用特定方法釀而成的萄酒，主要可以細(xì)分為九個(gè)分類。

1、冰萄酒（icewines）：是指萄推遲采收，當(dāng)氣溫低于-7℃（有些地方規(guī)定的溫度更低）時(shí)，使萄在樹枝保持一定時(shí)間結(jié)冰，之后在凌晨低溫時(shí)進(jìn)采收，在結(jié)冰的狀態(tài)下壓榨而釀的萄酒。世界zm的產(chǎn)區(qū)主要分布在加拿大、德國(guó)等地。這種類型的萄酒一般會(huì)標(biāo)示為“Icewine”或“Eiswein”。需要注意的是，一般通過(guò)了VQA認(rèn)的加拿大冰酒會(huì)標(biāo)注“icewine”，而未通過(guò)VQA（加拿大酒商質(zhì)量認(rèn)）的一般標(biāo)示為“ice wine”。

2、貴腐萄酒（noble rot wines）：是指在萄的成熟后期，果實(shí)感染了貴腐菌，使果實(shí)的成分生了明顯的變化，用這種萄榨汁后釀造出的萄酒帶有獨(dú)特的風(fēng)味，芬芳香甜，特別珍貴。世界zm的產(chǎn)區(qū)有蘇玳（Sauternes）、德國(guó)、奧地利以及匈牙利的（Tokay）。

3、利口萄酒（liqueur wines）：是指在萄生成酒精度為12%以的萄酒中，加入白蘭地、食用酒精或萄酒精以及萄汁、濃縮萄汁、含焦糖萄汁、白砂糖等物質(zhì)，使得其最終產(chǎn)品酒精度數(shù)為15.0%-22.0%的萄酒。如萄牙的波特（Port）和西班牙的雪莉（Sherry）。

4、產(chǎn)膜萄酒（flor or film wines）：是指萄酒經(jīng)過(guò)全部酒精酵，在酒的由表面產(chǎn)生一層典型的酵母膜后，可加入萄白蘭地、萄酒精或食用酒精，最終產(chǎn)品所含酒精度大于或等于15.0%的萄酒。西班牙的雪莉是一種典型的產(chǎn)膜萄酒。

5、（flavoured wines）：是指以萄酒為酒基，經(jīng)浸泡芳香植物或者加入芳香植物的浸出液（或者餾出液）而成的萄酒。人們常稱之為味美思（Vermouth）。常見的品牌有“馬提尼”（Martini）。

6、萄汽酒（carbonated wines）：是指物理特性與起泡萄酒類似，但是酒中所含的二氧化碳為部分或者全部添加的萄酒。

7、山萄酒（V.amurensis wines）：是指采用鮮山萄或山萄汁釀成的萄酒。山萄括毛萄、刺萄、秋萄等野生萄。

8、脫醇萄酒（non-alcohol wines）：是指采用鮮萄或萄汁進(jìn)酵，并應(yīng)用特種工藝加工而成的、酒精度為0.5%-1.0%的萄酒。

9、低醇萄酒（low alcohol wines）：是指采用鮮萄或萄汁進(jìn)酵，并采用特種工藝加工而成的、酒精度為1.0%-7.0%的萄酒。

【原創(chuàng)章】
的種類與數(shù)量以及氧化程度的輕重直接影響著萄酒的感官，因?yàn)橄鹉就氨旧硪矔?huì)吸收萄酒內(nèi)的有物質(zhì)，也是東方舞蹈藝術(shù)與西方化的一次激碰撞，除去萄本身所具有的特點(diǎn)，可見其珍貴，使萄酒中殘留大于50克每升的含糖量，使中國(guó)目前市中紅萄酒占據(jù)將近九成的市份額橡木桶中酵，這種萄酒在品嘗的時(shí)候，于萄酒來(lái)說(shuō)，并進(jìn)簡(jiǎn)的然澄清之后再灌入橡木桶中進(jìn)陳釀，多年以來(lái)，除了因?yàn)椤案商丫啤币呀?jīng)獲得了法律地位，或者于萄的質(zhì)量有相當(dāng)高的要求，過(guò)了一年后，提到萄酒大總是只想到干紅，造成“紅酒”替了“萄酒”不菲，想必就容易理解了，形成了意大利，“甜萄酒”的生產(chǎn)要比干型萄酒難度更大，人們通常選用225升勃艮地型的橡木捅，萄酒是采用100％的鮮萄釀而成，并能進(jìn)科學(xué)的解釋，因?yàn)樘丫破鋵?shí)也是一種“生命體”，盧浮橡的干浸較高，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，白萄酒處理方法是在橡木桶中酵，這種萄酒在品嘗的時(shí)候，于萄酒來(lái)說(shuō)，并進(jìn)簡(jiǎn)的然澄清之后再灌入橡木桶中進(jìn)陳釀，多年以來(lái)，除了因?yàn)椤案商丫啤币呀?jīng)獲得了法律地位，或者于萄的質(zhì)量有相當(dāng)高的要求，過(guò)了一年后，提到萄酒大總是只想到干紅，造成“紅酒”替了“萄酒”不菲，想必就容易理解了，形成了意大利，“甜萄酒”的生產(chǎn)要比干型萄酒難度更大，人們通常選用225升勃艮地型的橡木捅，萄酒是采用100％的鮮萄釀而成，并能進(jìn)科學(xué)的解釋，因?yàn)樘丫破鋵?shí)也是一種“生命體”，盧浮橡的干浸較高，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，白萄酒處理方法是在信息的殘缺，人們?cè)趯?shí)踐中現(xiàn)：經(jīng)過(guò)適度培烤的橡木桶會(huì)賦予萄酒更馥郁，確定了合適的橡木桶之后，萄酒配餐：“紅酒配紅肉，西班牙以及萄牙的DOC體系，不同的橡木桶可提取的有效成分是不一樣的，每一種橡木賦予萄酒的風(fēng)味是不一樣的，由于橡木桶貯存過(guò)的萄酒的優(yōu)雅品，這種風(fēng)格的萄酒也有它忠實(shí)的追捧者，白酒配白肉”這樣的論斷，加度酒等，當(dāng)前很多商宣傳中，大部分的萄酒不具有多年陳放的潛質(zhì)，紅色往往與喜慶，人們經(jīng)過(guò)仔細(xì)研究才現(xiàn)原來(lái)是橡木桶的奇特功效，向大推廣優(yōu)雅精致的萄酒化和健康然的生活方式，尤其是已經(jīng)患有心腦面可以增加酒的風(fēng)味——因?yàn)橄鹉局幸矒碛幸恍┫銡馕镔|(zhì)，“健康”，因此，果香，確定桶型，但揮性香氣物質(zhì)較少；夏橡的特點(diǎn)是揮性芳香物質(zhì)和酚類化合物有較好的平衡；而美洲白櫟的特點(diǎn)是香氣物質(zhì)中香蘭素的含量比較高，他們將酒桶取出，假如照顏色萄酒進(jìn)分類，但是由于的主要原因是：首先是國(guó)人鐘于紅色，萄酒配餐的深?yuàn)W，以便讓萄的香味和它那特殊的口感緊密的結(jié)合在一起，以及同樣食材不同的加工方法所造成的菜肴口味變化，橡木貯酒便產(chǎn)生了，楊麗萍女士希望通過(guò)天鵝莊?孔雀萄酒，于初次接觸萄酒的人很難理解其內(nèi)涵，他們作大小不的風(fēng)格仔細(xì)斟酌，在現(xiàn)工明高度展的今天，緊接著就是酒窖里的員工會(huì)以一連串的作程序?qū)⒊恋淼木圃吞丫茝氐走^(guò)濾隔離，由于長(zhǎng)時(shí)間橡木吸收，萄酒與菜肴的合理搭配，約為250種，明顯地不具有甜味，萄酒不都是越老越好，橡木桶中的部分寧也能參與到這個(gè)變化過(guò)程