丹東光輝罐頭食品有限公司是一家專業生產冰凍草莓罐頭廠家，位于遼寧丹東鳳城通遠堡，此處緊挨沈丹高鐵，交通便利。臨近毛桃生產地，方便收購加工。
什錦、黃桃罐頭哪家好？當然是丹東光輝食品有限公司，我們擁有三十年罐頭制作經驗，從開始純手工制作罐頭，到現在一體化的生產，憑著良好的信用、優良的服務與多家企業建立了長期的合作關系。現公司有多個品種，并從去年逐步引進鐵罐工藝。主要品種有草莓罐頭、杏罐頭、毛桃、黃桃、白桃、山楂、什錦罐頭等罐頭。
什錦罐頭的主要成分：
①什錦罐頭中的桔子：肉質致密、色澤鮮艷、酸甜可口的桔子原料，按果實橫徑大小分級，清洗，水中燙煮1 分鐘，手工去皮。酸處理將桔片浸入0．15%～0．20%的鹽酸中40～50 分鐘，清水漂洗。堿處理將桔片浸入28～30℃、0．05%的氫氧化鈉溶液中處理3～6 分鐘，
②什錦罐頭中的黃桃：選用不溶質性的韌肉型品種。要求果形大，肉質厚，組織細致，果肉橙黃色，汁液清，加工性能良好。果實宜八成熟時采收。用流動清水沖洗黃桃，洗凈表皮污物。在95～100℃的熱水中預煮4～8 分鐘，以煮透為度。煮后急速冷卻。
③什錦罐頭中的白梨：應選新鮮飽滿、成熟度七至八成、肉質細、石細胞少、風味正常、無霉爛、ds、病蟲害和機械傷的果實。果實橫徑標準：55 毫米以上。用清水洗凈表皮污物，在0.1%的鹽酸液中浸5 分鐘，以除去表面蠟質及農藥，再用清水沖洗干凈。在清水中添加0.1%～0.2%的檸檬酸，加熱煮沸后投料，看果形大小情況5～10 分鐘，以煮透不爛為度。
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