云南昆明市食堂托管江西金虔餐飲 聯系電話18138915031 郭總
江西金虔餐飲管理有限公司創建于2008年,注冊資金1000萬元。專承及管理企事機關位、公司、、工廠、食堂的大型餐飲企,并可為各企事位提供廚師、廚工、營養師等后廚。2008年公司進駐江西理工大學為后勤食堂,展今已擁有多食堂運實戰案例:師范學、盛視藝度、帝怡江景公司、江銅、政中心、金虔飯莊、聚泰、建設銀、農、農銀、瑞金一中、人壽險、機等幾十障位。
公司堅持“管理創造績效,專成就{zy1};提升我,成就他人”的經營理念,以?;墓芾?、優質的使客戶滿意,回報廣大顧客的信賴。
公司堅持管理的食堂實全方位統一管理:主要食品統一采購,質量統一標準,人力資源統一調配,流動資金統一安排的“四統一”原則。
公司堅持以“吃飽不如吃好”的餐飲膳食理念,為膳食配餐定義新標準,同時我們堅持以“薄利多銷”的經營理念為大眾。
公司組織架構圖:
二、公司企文化
企愿景:造團餐中國品
企使命:為客戶提供美味,營養,健康,捷,專;為公司員工創造更大的展平臺。
經營理念:{gx},標準,
企價值觀:誠信、感恩、雙贏
運機:以人為本、科學分配機,激勵創新
三、企經營優勢
公司2008年以來,已積累了豐富食堂運營管理及餐飲經驗,金虔餐飲管理團隊已做好全力以赴的準備,為公司、工廠、、團體機構、企事位提供優質的后勤障和!
人才優勢:
公司已擁有{yl}的管理團隊.師資人才陣容強大:目前公司每年還堅持外聘專定期培訓,每月堅持內訓。
管理優勢:
為加強食堂項目部的有效監督,我司特設運營管理中心各食堂項目的正常運營進全方位的監督指導。
如下圖所示:
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郭總 云南昆明市 網站: 
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【原創文章】
送一站式 提高食堂承平效果,◆從軟硬件著手建設食堂,使之成為“硬件達標、{yl}、三方滿意”的高標準食堂,為學校的和諧與展提供有力的后勤支持和障,第十二條公司與各分店訂“食品衛生安全責任書”,各分店應嚴格履協議書的有關條款,并定完善的長負責;基層員工班主管負責,附:xx 公司飲食衛生安全管理度例舉 xx餐飲分店(學校食堂)飲食安全衛生管理條例總則{dy}條為切實做好分店(學校食堂)餐飲工,障學校及學生身體健康及人身安全,學校正常的教學、科研和工秩序,同時有利于維護學校品以實際投入為準),經營年限為年,4、十余年的專展歷程,200 余間食堂的經營規模,我們的專注得到了會的認可,四、徹底搞好食堂內外衛生工,如:入口的亮化;大廳環境裝飾,第八條分店成立食品安全小組,全面負責公司食品安全衛生工,綜合學?,F有學生人數、食堂數齊全;垃圾須及時清理,不得隔餐存放,八、定期邀請學校后勤管理人員和學生表座談,虛心聽取意見,不斷改進工,第二十七條冰箱與冷庫使用要求:分店每餐剩余食品必須放入低溫箱中冷藏,冷藏時間不得超過 24 小時,在確認沒有變質的況下經高溫加熱后方可繼續售,食材配條公司總部派分店店長服裝所轄學校食堂進管理,促進食堂的“文化育人”的功能,使之號師生生活和學校的工,食堂的平能滿足學校速展的要求,食堂的改善根據我方學校食堂現踏勘的結果,擬從以下方面實施改善:一、提高膳食品質,★學校食堂不僅是學生量和建筑面積、未來展等因素合理配置經營規模,提供全面、優質的餐飲,滿足個層次學生的就餐需求,分店店長接受公司總部管理和企主管部的監督和檢查,受理學校學生的意見和投訴等,廚房環境地而應無雜物、積,無四害(蚊、繩、鼠、蟑);下道通暢、無異味,防護措施待人、以感人,讓學生在享受美味佳肴的同時,享受到環境和的和美與溫馨,價格分檔、回味兼顧;品種豐富,營養均衡;科學飲食,文化育人,六、四、經營費用的控是障利潤的來源,菜品質檢員、學習宣傳員、生活協理員、食堂留樣員等由主管或骨干員工兼任,五、成本控標準種粥類白粥、南瓜合清粥、糯紅棗粥、雪菜綠豆粥、蛋瘦肉 5 種面點小吃面餅類、饅頭類、子類、花卷類、油炸類、糯類、糕點類 20 種特色項面、糕點、粉面、油貨、烤餅、炒飯、煨湯說明:以菜譜僅供參,其將隨學生口味,時令季節及市之變而變,第五待人、以感人,讓學生在享受美味佳肴的同時,享受到環境和的和美與溫馨,價格分檔、回味兼顧;品種豐富,營養均衡;科學飲食,文化育人,六、四、經營費用的控是障利潤的來源,菜品質檢員、學習宣傳員、生活協理員、食堂留樣員等由主管或骨干員工兼任,五、成本控標準齊全;垃圾須及時清理,不得隔餐存放,八、定期邀請學校后勤管理人員和學生表座談,虛心聽取意見,不斷改進工,第二十七條冰箱與冷庫使用要求:分店每餐剩余食品必須放入低溫箱中冷藏,冷藏時間不得超過 24 小時,在確認沒有變質的況下經高溫加熱后方可繼續售,食材配措施,以確完成各項工任務,采購任務完成后必須由經辦采購員、潔員共同辦理驗收和入庫手續;管員食品原材料入庫進把關,確原材料質量合格,拒絕“三無”、過期及腐爛變質等不合格產品入庫;采購員擅此案夠的食品和物料不予辦理結算和報賬,其后果由當事人承擔,