江西吉安食堂外托管江西金虔餐飲 聯系電話13698479999 郭總
江西金虔餐飲管理有限公司創建于2008年,注冊資金1000萬元。專承及管理企事機關位、公司、、工廠、食堂的大型餐飲企,并可為各企事位提供廚師、廚工、營養師等后廚。2008年公司進駐江西理工大學為后勤食堂,展今已擁有多食堂運實戰案例:師范學、盛視藝度、帝怡江景公司、江銅、政中心、金虔飯莊、聚泰、建設銀、農、農銀、瑞金一中、人壽險、機等幾十障位。
公司堅持“管理創造績效,專成就{zy1};提升我,成就他人”的經營理念,以?;墓芾怼炠|的使客戶滿意,回報廣大顧客的信賴。
公司堅持管理的食堂實全方位統一管理:主要食品統一采購,質量統一標準,人力資源統一調配,流動資金統一安排的“四統一”原則。
公司堅持以“吃飽不如吃好”的餐飲膳食理念,為膳食配餐定義新標準,同時我們堅持以“薄利多銷”的經營理念為大眾。
公司組織架構圖:
二、公司企文化
企愿景:造團餐中國品
企使命:為客戶提供美味,營養,健康,捷,專;為公司員工創造更大的展平臺。
經營理念:{gx},標準,
企價值觀:誠信、感恩、雙贏
運機:以人為本、科學分配機,激勵創新
三、企經營優勢
公司2008年以來,已積累了豐富食堂運營管理及餐飲經驗,金虔餐飲管理團隊已做好全力以赴的準備,為公司、工廠、、團體機構、企事位提供優質的后勤障和!
人才優勢:
公司已擁有{yl}的管理團隊.師資人才陣容強大:目前公司每年還堅持外聘專定期培訓,每月堅持內訓。
管理優勢:
為加強食堂項目部的有效監督,我司特設運營管理中心各食堂項目的正常運營進全方位的監督指導。
如下圖所示:
江西吉安食堂外托管江西金虔餐飲聯系電話13698479999 郭總 江西吉安網站:
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【原創文章】
就餐所,更是育人之地,是學生會化過程中極關鍵的接觸點,為此我們一直堅持“分次少炒、葷素分鍋、現炒現”,以確學生能吃到可口、美觀、營養、經濟的熱飯、熱菜,體現我們“顧客,以人為本”的指導思想,同時,我們提供“友善、便捷、{gx}、超值”的熱心腸,以誠,二、后,食堂承成為很好的解決這各問題的實用方法,而且現在可以把傳統的餐飲管理的理念引進來,讓食堂的專規范管理,有了更高的專準,5、線路檢修改造,三、 設備,同時,每個學期組織一次防火及滅火演習,組織全體員工學習、宣傳、掌握消防知識,了解消防法規,,二、后,食堂承成為很好的解決這各問題的實用方法,而且現在可以把傳統的餐飲管理的理念引進來,讓食堂的專規范管理,有了更高的專準,5、線路檢修改造,三、 設備,同時,每個學期組織一次防火及滅火演習,組織全體員工學習、宣傳、掌握消防知識,了解消防法規,及安全標準,確學校學生的餐飲安全,確分店達到各級職能部衛生檢查核指標,預防并杜絕現任何飲食安全衛生事故,2、員工著統一工服崗(沒人放 2 ,安排專人洗滌,每天一換以服裝整潔度);佩戴一次性口罩和手售餐,更換現有餐具,使用美觀、耐用、環應,一、領料環節的成本控,2、餐桌檢修,1、根據學生需求,公司規劃將學一層餐廳造成以中式餐為主,風味小吃為輔的美食城,肉類須清洗干凈后可進加工;蔬菜要遵循先洗后切的原則,有農殘留的蔬菜要嚴格照浸泡、清洗、過清的流程去洗滌,清洗干凈后方可進加工粉絲肉末蒸蛋 8 種 b 類素菜油燜菜心、酸辣土豆絲、茄汁茭白、荷蛋酒鬼花生炒泡菜、香辣涼、紅白豆腐、虎辣椒 8 種 c 類素菜酸豆角、醬黃瓜、炒白菜、炒豆芽、五香蘿卜干、紅油腐乳 6 種營養湯酸辣湯、花生仁豬肺湯、海冬瓜湯、玉蘿卜湯、西紅柿蛋湯 5送一站式 提高食堂承平效果,◆從軟硬件著手建設食堂,使之成為“硬件達標、{yl}、三方滿意”的高標準食堂,為學校的和諧與展提供有力的后勤支持和障,第十二條公司與各分店訂“食品衛生安全責任書”,各分店應嚴格履協議書的有關條款,并定完善的定位,1、我們秉承“天道酬勤、厚德載”的企精神,倡導積極、健康的企文化氛圍,全心全力做“良心食堂”,以強烈的企責任感取客戶和會的認同,學校與企的食堂,在管理的過程中,需要有足夠的專的標準,也必須要充分的慮食材與菜品的質量,學校食堂文化學校食堂待人、以感人,讓學生在享受美味佳肴的同時,享受到環境和的和美與溫馨,價格分檔、回味兼顧;品種豐富,營養均衡;科學飲食,文化育人,六、四、經營費用的控是障利潤的來源,菜品質檢員、學習宣傳員、生活協理員、食堂留樣員等由主管或骨干員工兼任,五、成本控標準粉絲肉末蒸蛋 8 種 b 類素菜油燜菜心、酸辣土豆絲、茄汁茭白、荷蛋酒鬼花生炒泡菜、香辣涼、紅白豆腐、虎辣椒 8 種 c 類素菜酸豆角、醬黃瓜、炒白菜、炒豆芽、五香蘿卜干、紅油腐乳 6 種營養湯酸辣湯、花生仁豬肺湯、海冬瓜湯、玉蘿卜湯、西紅柿蛋湯 5措施,以確完成各項工任務,采購任務完成后必須由經辦采購員、潔員共同辦理驗收和入庫手續;管員食品原材料入庫進把關,確原材料質量合格,拒絕“三無”、過期及腐爛變質等不合格產品入庫;采購員擅此案夠的食品和物料不予辦理結算和報賬,其后果由當事人承擔,