產品名稱： α-甲基肉桂醛 
中文名稱: alpha-甲基肉桂醛
中文同義詞: α-甲基-反式-肉桂醛;α-甲基肉桂醛;alpha-甲基肉桂醛;Α-戊基肉桂醛;Α-甲基桂醛;Α-甲基肉桂醛, PREDOMINANTLY (E);Α-甲基肉桂醛,PREDOMINANTLY(E),97%;Α-甲基肉桂醛, 主體成分是 (E)
英文名稱: alpha-Methylcinnamaldehyde
英文同義詞: 2-methyl-3-phenyl-2-propena;2-Methyl-3-phenylacrylaldehyde;2-methyl-3-phenyl-prop-2-enal;2-propenal,2-methyl-3-phenyl-;alpha-methyl-cinnamaldehyd;alpha-Methylcinnimal;Cinnamaldehyde, alpha-methyl-;Cinnamic aldehyde, .alpha.-methyl
CAS號: 101-39-3
分子式: C10H10O
分子量: 146.19
EINECS號: 202-938-8
相關類別: Aldehydes;C10 to C21;Carbonyl Compounds;食品添加劑;食用香料（增香劑）;tr等同香料和人造香;香精香料中間體;食用香料;芳烴;Building Blocks;C10-C12;Carbonyl Compounds;Chemical Synthesis;Organic Building Blocks;香精中間體;有機砌塊;通用試劑;醛;香精香料;醫藥原料;芳香醛;醫藥;工業原料
標準： 企業標準 
tr/合成： 合成 
級別： 通用級 
含量： 97% 
外觀： 淡黃液體 
包裝： 200KG/塑料桶 可拆分 
成份： α-甲基肉桂醛 
理化屬性： 淡黃色液體 
類別： 香精香料 
行業： 香精 
領域： 食用香精 
下延產品： 香辛料香精 
運用： 配制香辛料香精