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電動切牛肉丁機(jī)其下部裝有與減速機(jī)輸出軸上的鏈輪鏈傳動的主傳動鏈輪，該料盤部開口處裝有固定的切片刀。北京切牛肉丁機(jī)肉料推桿為步進(jìn)運(yùn)動，采用單刀切割時(shí)可較大限度減少在切割過程中對產(chǎn)品擠壓。商用切豬肉粒機(jī)采取外置懸掛式設(shè)計(jì)，電動切牛肉丁機(jī)該機(jī)械能做到j(luò)q切更換尺寸控制臺上有中文顯示。北京切牛肉丁機(jī)設(shè)有入料產(chǎn)品鎖緊裝置。
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