發酵罐加入菌種可以實現43度恒溫發酵,帶有攪拌裝置實現均質發酵。發酵罐,指工業上用來進行微生物發酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒,其容積在1立方米至數百立方米。在設計和加工中應注意結構嚴密,合理。能耐受蒸汽mj、有一定操作彈性、內部附件盡量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強,并可進行一定調節以便于清洗、減少污染,適合于多種產品的生產以及減少能量消耗。本設備適用于酸奶及乳酸菌飲料母液發酵、釀造、佐料、制藥、化工及zj培植,其作用可加熱、保溫及冷卻,避免和防止空氣中微生物的污染,為全封閉衛生型發酵專業設備。發酵罐內罐體表面鏡面拋光處理;各進出管口、視鏡、入孔等工藝開孔與內罐體焊接處采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡,光滑易清洗無死角,保證生產過程的可靠性、穩定性。電腦控制,發酵環境溫度恒定、準確,有利于菌種的培養和繁殖。