四川藕王特色美食-好吃易做蓮藕養生湯-重慶藕之緣餐飲文化管理有限公司
鮮蓮藕營養成分每百克水分77.9克、蛋白質1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、熱量84千卡、粗纖維0.5克、灰分0.7克、鈣19毫克、磷51毫克、鐵0.5毫克、胡蘿卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗壞血酸25毫克。營養分析1．清熱涼血：蓮藕生用寒，有清熱涼血作用，可用來zl熱病癥；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。蓮藕2． 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與內膽酸鹽結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸。蓮藕散出種獨特清香，還含有鞣質，有定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康。3．益血sj：藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補yq血，zjmyl作用。故中醫稱其：“補中養神，yq力”。4．止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
蓮藕養生湯口味清淡爽口,芳香濃郁,營養豐富,有清熱涼血、通便止瀉,益血sj,健脾開胃,止血化瘀之功效。蓮藕本身含有豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素,可ynys,故間有“新嫩藕勝太醫”之說。目前周蓮藕養生湯已經走出重慶,在四川、貴州等地擁有諸多分店,深受當地老百姓的喜愛及推崇隨著周蓮藕養生湯不斷的展與創新已推出養生湯與江湖菜、家常菜相結合的新模式,以滿足不同口味食客的需求。  

.藕之緣餐飲文化管理///四川藕王特色美食-好吃易做蓮藕養生湯-重慶藕之緣餐飲文化管理有限公司